Ingredienti: Dorado,, Limone,, Asparagi,, Mini mais, 100 grammi, Timo,, Per impanare:, Pangrattato,, Formaggio stagionato grattugiato,, Prezzemolo, Scorza di 1 limone, Sale, Pepe nero, Olio di oliva
Metodo di cottura:
Condire il dorado con sale, pepe nero e olio d'oliva.
Preparo la panatura a parte: pangrattato - 2-3 cucchiai, formaggio stagionato grattugiato - 2-3 cucchiai, tritare un mazzetto di prezzemolo, la scorza di un limone. Mescolare e impanare il pesce e gli asparagi in questa miscela.
Su una teglia unta con olio d'oliva ho steso il pesce, gli asparagi, le mini pannocchie di mais.
All'interno del pesce metto fettine di limone e rametti di timo fresco.
Coprire con un filo sottile versando olio d'oliva su tutto.
Cuocere il pesce in forno preriscaldato a 240 gradi per 30-35 minuti.
Per gli ultimi 10-15 minuti di cottura, copro il pesce con un foglio in modo che la panatura non si bruci.
Di conseguenza, la parte superiore si rivela una crosta croccante e gustosa, all'interno c'è un pesce tenero e succoso - insopportabilmente gustoso! 🤗 Video ricetta sul mio instagram @ kuharkin.blog