#kanikuli Beh, si ottengono cheesecake molto gustose, abbiamo anche sostituito il cioccolato all'interno con l'uvetta al cioccolato, ne viene fuori un gusto magico 😍
Ingredienti: Ricotta, Uovo, Cioccolato al latte (io ho preso la coroncina) o uvetta al cioccolato, Zucchero (dipende da quanto si vuole dolce), Farina, cerco di adagiare il meno possibile
Metodo di cottura:
Unite alla ricotta l'uovo con lo zucchero e mescolate, macinate anche gli ingredienti fino a quando la ricotta non sarà priva di grumi, quindi i cheese cake risulteranno omogenei e molto teneri.
Aggiungere la farina e mescolare in modo che la cagliata non sia molto bagnata. L'impasto è pronto.
Prendiamo la ricotta con un cucchiaio, la mano deve essere nella farina e formare delle palline, nella pallina mettiamo il cioccolato precedentemente tagliato a pezzetti e diamo una forma alla tortiera, è importante che il cioccolato non sporga dal Impasto! Altrimenti brucerà.
Scaldiamo bene la padella, dovrebbe esserci molto olio e facciamo cuocere a fuoco medio in modo che le torte di formaggio all'interno non siano mollicce. Ci piace molto il fritto, quindi l'abbiamo tenuto più a lungo.
Pronto! Decorate e servite. Se i syrniki rimangono, ma già freddi, potete scaldarli al microonde e sarà super