#Natale I panini facili da fare sono deliziosi! L'impasto è molto soffice e morbido e il ripieno è succoso. Ho usato ribes congelato. Ma puoi prendere qualsiasi altra bacca congelata.
Ingredienti: Per l'impasto:, latte, zucchero, lievito secco ad azione rapida, olio vegetale, uova, farina, Per il ripieno:, ribes surgelati, zucchero, amido, Per la parte superiore:, uovo, semi di sesamo, zucchero a velo
Metodo di cottura:
Facciamo un impasto. Mescolate il lievito con 4 cucchiai di zucchero e riempitelo di latte tiepido, ma non bollente. Lasciamo lievitare per 15 minuti.
Inserire un uovo nell'impasto che viene fuori, versare l'olio e mescolare.
Versare la farina setacciata in porzioni e impastare l'impasto. Potrebbe essere necessaria un po' più di farina o un po' meno.
Lasciare lievitare l'impasto per un'ora e mezza. Sorgerà due volte.
Dividere l'impasto in 10-12 pezzi uguali. Arrotolali in kolobok.
La bacca deve essere scongelata e il succo drenato.
Arrotolare ogni panino in una torta. Distribuiamo 1 cucchiaio di ribes. Spolverare con 1 cucchiaino di zucchero e un pizzico di amido.
Raccogliamo l'impasto al centro, lo copriamo. Ci giriamo.
Copri il modulo con la pergamena. Mettiamo i panini distanti l'uno dall'altro e lasciamo lievitare per 20 minuti. Lubrificare con un uovo sbattuto. Puoi cospargere con semi di sesamo.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180 C per circa 30 minuti. Lo zucchero in questo caso si ottiene con moderazione. Ho cosparso altro zucchero a velo.
Buon appetito!