La carne delicata e succosa in una marinata profumata con sapore agrodolce di albicocche secche e prugne è molto gustosa. #Svyatkovemenu
Ingredienti: filetto di pollo, albicocche secche, prugne, cipolle, salsa di soia, ketchup, olio vegetale, condimento per pollo, sale
Metodo di cottura:
Lavate le prugne e le albicocche secche e versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate da parte per 10-15 minuti. Quindi scolare l'acqua.
Tagliare la cipolla a quadratini piccoli.
Cucinare la marinata. Versare la cipolla tritata in un piatto, aggiungere sale, spezie, salsa di soia, ketchup, olio vegetale. Mescolate e lasciate riposare per 5 - 10 minuti.
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti.
Versare la carne affettata con la marinata, aggiungere le albicocche secche e le prugne secche. Mescolare bene e mettere a marinare in frigorifero per 1 ora.
Infiliamo pezzi di carne su spiedini di bambù, alternandoli a cipolle, prugne e albicocche secche.
Distribuiamo gli spiedini preparati sul deco rivestito con un foglio oliato. Cuociamo in forno ben preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. In questo caso, dopo 15 minuti, girate gli spiedini dall'altra parte. Buon appetito!
Come cucinare gli spiedini di pollo, vedere il canale YouTube KindrasLife al link: