Piatto delicato e salutare. Non c'è olio in esso. Il tonno non è secco, rosa dentro. Ottimo servito con riso. Questa ricetta è originale, non c'è niente del genere su Internet. Il tofu è facoltativo. Mi aspettavo che assorbisse i sapori di tonno e panna, ma il tofu non era aromatizzato. Quindi il tofu non è per tutti. # digiuno # vegan # tonno # verdure
Ingredienti: tonno, cavolfiore, pomodoro medio, funghi grandi, formaggio tofu, crema di avena Nemoloko, sale e pepe
Metodo di cottura:
🔰 Tagliare le infiorescenze di cavolfiore molto grandi in 2-4 pezzi. Lessare il cavolo fino a metà cottura in acqua salata - dopo l'ebollizione, cuocere per 3-4 minuti. 🔰In una teglia mettete il cavolo cappuccio e il tofu, tagliati a cubetti di 1 x 1 cm. Guarnire con il tonno tagliato a cubetti 3x3 cm e i funghi tagliati a metà. 🔰Tra il tonno mettete i pomodorini tagliati a spicchi grandi. 🔰 Condire il piatto con sale e pepe.
Versare la crema d'avena nello stampo. Coprire lo stampo con la pellicola e infornare. Infornare a 220° per 25-30 minuti. Prendi la forma. Mescolare delicatamente il contenuto, coprire di nuovo con un foglio e mettere in forno per 10-15 minuti.
Il tonno mantiene la succosità all'interno.