Quando si vuole qualcosa di dolce o gli ospiti "vengono per il tè" per caso, la parsimoniosa hostess ha sempre una confezione di pasta sfoglia nascosta in frigorifero per un'occasione del genere. La frutta è praticamente la stessa. E mentre iniziano le conversazioni, facciamo velocemente delle torte. #olgrigrecept #cottura a blocchi #cottura alla frutta #cottura #cottura dolce #prodotti da forno veloci
Ingredienti: Pasta sfoglia, Panna, Zucchero semolato per dolcificare facoltativamente, Marmellata di mele, Pronto macedonia di frutta, o come ho preparato io:, Mele di media grandezza, Pesche grandi, Zucchero (preferibilmente gelatina), Succo di limone
Metodo di cottura:
Tagliare le mele a pezzetti, metterle direttamente nel succo di limone, aggiungere le pesche dolci tagliate a pezzi, coprire con zucchero semolato e mettere sul fuoco. Cuocere per soli 4 minuti e raffreddare.
2 Scongelare la pasta sfoglia. Stendere gli strati uno sopra l'altro e stendere ad uno spessore di circa 1 cm. Tagliare la sfoglia in 8 strisce, adagiarle su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato (210 °C) per circa 10-15 minuti fino a doratura. Sfornare e lasciar raffreddare.
3 Passare la macedonia al setaccio e scolarla. Sbattere la panna, zuccherare leggermente se lo si desidera. Spennellare le strisce di pasta sfoglia con un po' di crema, ricoprire quattro strisce con la frutta e ricoprire con un'altra striscia di pasta sfoglia. Mettere su un piatto da torta e spennellare con gelatina di mele riscaldata.
Ricetta originale