Insalata di ananas. Le insalate di ananas sono molto popolari sulla tavola di Capodanno, tutto grazie al loro gusto insolito, voglio condividere una delle insalate più deliziose per i miei gusti.
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Ricetta:
petto di pollo -400g
sale -1 / 2 cucchiaini
pepe nero - a piacere
Senape bavarese "Haas" - 2 cucchiaini.
Per l'insalata:
anelli di ananas -1b
funghi prataioli -300g
cipolla -1 pz
formaggio -80g
noci -50g
maionese a piacere
aglio -1 dente
METODO DI COTTURA
Per cominciare, prepareremo il filetto di pollo, abbiamo bisogno del filetto di pollo, tagliarlo in 2 parti non completamente e aprirlo, dovresti ottenere tali spazi vuoti.
Adesso si sale, si unge con la senape, io ho la senape bavarese con il marchio Haass, la senape si ammorbidisce petto di pollo durante la cottura, grazie all'aggiunta, di conseguenza, il pollo risulterà ancora più morbido, succoso e più gustoso. Ne metto circa 1/2 cucchiaino per lato. e distribuire uniformemente. L'unica spezia è il pepe nero.
Giriamo e facciamo lo stesso invece io ho circa 400 grammi di sale di petto di pollo, in totale I aggiunto poco meno di mezzo cucchiaino, senape, pepe nero e ora versare olio vegetale su ogni lato circa mezzo cucchiaino
Lasciar riposare per 10-15 minuti. Mettere la carta da forno nella teglia, adagiare il petto di pollo da un lato, chiudere dall'altro lato, cuocere a fuoco medio per 5 minuti per lato.
Questo è il tipo di seno che viene fuori, lascialo raffreddare.
Tagliare i funghi 300 grammi a cubetti, tagliare la cipolla a cubetti.
Versare un po 'di olio vegetale nella padella, mettere la cipolla fino a quando non diventa traslucida, aggiungere i funghi e friggere fino a quando i funghi sono pronti per circa 5 minuti, ora salare, pepare e togliere dal fuoco.
Tagliare gli ananas a cubetti, far scolare bene il liquido o asciugare gli anelli. lasciamo un paio di anelli per la decorazione.
Tritare a coltello 50 grammi di noci.
Grattugiare 80 grammi di formaggio su una grattugia fine.
Ora taglieremo il petto di pollo raffreddato. A proposito, il petto di pollo preparato si sposa bene con l'insalata Caesar.
Raccogliamo l'insalata. Metti il primo stratocarne di gallina. Per piccante, ungere il primo strato con maionese e aglio. Misuriamo circa 2-3 cucchiai. maionese, aggiungere uno spicchio d'aglio e mescolare. Ungere gli strati successivi con maionese senza aglio.
Metti gli ananas nel secondo strato, ungere con maionese. Ho la maionese fatta in casa, come cucino, puoi guardare nel video qui sotto alle 0:30 al secondo
Metti i funghi nel terzo strato, ungere con maionese. Lubrificare con maionese.
Mettiamo il formaggio, ungiamo con la maionese, cospargere con le noci tritate sopra prefritto in padella.
Decorate la superficie con ananas ed erbe aromatiche.
Mettiamo l'insalata in frigorifero per un paio d'ore, ammolliamo e prepariamo, ora tiriamo fuori l'anello. Insalata pronta. Delizioso, soddisfacente. A proposito, qual è la tua insalata preferita con ananas, sarò felice se condividi la ricetta nei commenti.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Consiglio di guardare l'insalata "Sole"
tubi di fegato con riempimento
e insalata con petto di pollo fritto