# porridge # kasha di grano saraceno Vi presento un porridge per "veri uomini". Questo veniva spesso cucinato da mia nonna per mio marito da bambino, e ora lo faccio anche io.
Ingredienti: grano saraceno, qualsiasi carne, cipolle, carote, aneto, sale, pepe nero macinato, olio di semi di girasole per friggere
Metodo di cottura:
Pre-riempire il grano saraceno con acqua per mezz'ora. Cuocere in acqua salata finché sono teneri.
Cuocere le uova di gallina sode e tagliarle a cubetti. Ho una rete speciale per tagliare le uova. Molto comodo e veloce.
Tagliare la cipolla a cubetti, tre carote su una grattugia grossa.
Tagliate la carne a pezzetti e fatela rosolare in padella. Sale e pepe.
Aggiungere la cipolla alla carne, friggere fino a doratura.
Unite le carote e fate sobbollire il tutto finché saranno teneri, versate, a piacere, un po' d'acqua per il brodo in modo che il grano saraceno non sembri secco.
Spostiamo le uova, la carne al porridge di grano saraceno. Mescoliamo bene.
Al momento di servire, aggiungi le erbe a piacere e puoi gustare un porridge abbondante, gustoso e aromatico. Buon appetito!