Questa insalata competerà seriamente con "Olivier" e volerà fuori dal tavolo per prima. Insalata delicata con calamari, che gli ospiti vorranno provare per primi, e poi vi chiederanno anche una ricetta. Assicurati di cucinare per il nuovo anno - sono sicuro che ti piacerà))
Preparazione:
Abbiamo bisogno di 400 g di calamari. Questi sono 2-3 pezzi a seconda delle dimensioni. Puliamo i calamari dalla pellicola, li mettiamo in una casseruola, la riempiamo di acqua fredda e aggiungiamo un pizzico di sale.
Non appena l'acqua bolle, cuocere per 30-60 secondi e gettare i calamari in uno scolapasta. Non possono essere cotti a lungo, altrimenti diventeranno duri e "gommosi".
Tagliare i calamari a listarelle. Aggiungi loro un cetriolo fresco, anch'esso tagliato a strisce.
Aggiungere 3 uova sode (tagliate a cubetti) e 80-100 g di formaggio grattugiato.
Salare a piacere, aggiungere aneto se lo si desidera e condire con maionese. La deliziosa insalata di calamari è pronta. Perfetto per una vacanza e tutti i giorni.
L'insalata in cima può essere decorata con rametti di verde e il caviale rosso è adatto anche come decorazione (puoi imitarlo).
Buon appetito, miei cari! E felice anno nuovo!
Ingredienti:
calamari 400g
cetriolo fresco 1 pz
formaggio 80g
uova 3 pz
verde
Maionese
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