Stai cercando una ricetta per un piatto delizioso ed economico per la tavola di Capodanno? Prendi nota di questa ricetta: barchette di patate con funghi e formaggio al forno. Questa è una ricetta molto semplice, puoi cucinare anche per tutti i giorni, anche per una vacanza: arriva sempre con il botto!
Preparazione:
Abbiamo bisogno di 4-6 patate. Ne prendiamo uno abbastanza grande, dal momento che non puoi fare una barca speciale con patate piccole. Cuocere le patate in acqua salata per 7-10 minuti dopo l'ebollizione. Le patate possono essere bollite con la buccia o pelate. Se cuocete in una buccia, prima lavate molto bene le patate.
Mentre le patate cuociono, friggere le cipolle (1 pz) e i funghi (150 g) in olio vegetale. Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Sale e pepe a piacere.
Raffreddare un po 'le patate e ricavarne delle "barchette" - rimuovere il torsolo con un coltello e un cucchiaino. Rivestire una teglia o una teglia con carta o ungere con olio.
Farcire le patate con un ripieno di cipolle e funghi, cospargere di formaggio grattugiato e inviarle a un forno preriscaldato a 180-190 gradi. Dopo 15 minuti le deliziose barchette di patate con funghi e formaggio sono pronte.
Li serviamo subito in tavola, cospargendoli di erbe aromatiche. Queste barche sono buone quando sono calde.
Ingredienti:
patate - 4-6 pezzi
funghi prataioli -150g
formaggio -80g
cipolla - 1 pezzo
sale
Pepe
olio vegetale
verde
Buon appetito, miei cari! E felice anno nuovo!
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