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✅👌Panini - sono panini in Africa, cosa c'è da sorprendere? Ma sono quasi sicuro che questo sia l'antipasto più semplice con gli spratti che non hai ancora cucinato.
✨In primo luogo, è pane croccante.
✨ In secondo luogo, un'interessante crema spalmabile al posto della banale maionese o del burro.
✨ Terzo, la disposizione originale degli ingredienti. Questi panini sembrano davvero festosi e fanno venire l'acquolina in bocca. Erano loro che avevo programmato di cucinare per la tavola di Capodanno.
📕 Per cucinare avrai bisogno di: 🥙
Spratti sott'olio - 1 lattina (160 g)
Baguette (pagnotta lunga e sottile) - 1 pz.
Cetriolo sottaceto - 1 pz. (larga)
Formaggio fuso - 2 pezzi (180-200 gr)
Uova di gallina - 3 pezzi
Prezzemolo - 3-4 rami
Aglio - 1 spicchio
Maionese - 2-3 cucchiai. l.
Sale
Aneto - per la decorazione
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Tagliare la baguette (puoi prendere grano o segale) obliquamente a fette spesse 2-2,5 cm.
Mettere su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 5-7 minuti per asciugare il pane.
Nel frattempo cuocere le uova sode, raffreddare, sbucciare, tritare grossolanamente. Tagliamo a pezzi di qualsiasi forma anche un paio di fette di formaggio fuso e un cetriolo. Strappiamo i rametti di prezzemolo con le mani o li tagliamo in più pezzi.
Mettiamo tutto in una ciotola (se il frullatore è sommergibile) o nella ciotola del frullatore. Aggiungere la maionese e l'aglio passati al torchio. Non salare ancora.
Punzonare fino ad ottenere una massa cremosa omogenea. Assaggiamo e, se necessario, aggiungiamo sale e/o spezie a piacere.
Trasferiamo la massa di formaggio in una sacca da pasticcere o in una busta stretta. Taglia la punta. Puoi anche usare alcuni accessori, se inclusi con la sacca da pasticcere.
Togliete il pane secco dal forno e lasciate raffreddare.
E ora applichiamo il ripieno su ogni fetta croccante di baguette, facendola passare attraverso il sacchetto.
Metti sopra gli spratti. Per prima cosa scoliamo l'olio da loro e tamponiamo con carta assorbente.
Puoi decorare i panini con le erbe o aggiungere metà di pomodorini, olive.
È meglio servire subito l'antipasto, ma dopo qualche ora il pane non smetterà di essere croccante per il fatto che lo abbiamo precedentemente asciugato. Questi panini sembrano molto intelligenti e gustosi. Decoreranno qualsiasi tavola festiva.
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Cucina, assaggia, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!