Economico e gustoso! E cucinare è più veloce e più facile dell'aringa sotto un'insalata di pelliccia. Se sei già stanco dell'insalata, ti suggerisco di preparare questo antipasto sul pane: puoi prendere Borodinsky, puoi semplicemente segale e in generale qualsiasi altro.
Ingredienti:
pane
aringa
barbabietola
cipolla
Maionese
aglio
verde
Tagliare a filetti l'aringa salata o leggermente salata, tagliarla a fette.
Prepariamo il pane. Come ho detto, può essere qualsiasi pane. Puoi semplicemente tagliare e mono confondersi e ritagliare anche cerchi, triangoli o quadrati con stampi o mezzi improvvisati, in modo che l'antipasto sul tavolo festivo sia fantastico.
Asciugare leggermente il pane su entrambi i lati in una padella antiaderente. Dovrebbe essere croccante.
Grattugiare le barbabietole bollite o al forno, aggiungere un paio di spicchi d'aglio tritati, la maionese. Non aggiungo sale. Mi sembra che l'aringa salata sia sufficiente. Bene, la maionese contiene anche sale.
Cipolle (è meglio prendere quelle rosse, ma puoi anche usare quelle normali), tagliate ad anelli. Se il tuo non è rosso, ma cipolla normale, versa acqua bollente per 7-10 minuti in modo che l'amarezza lo lasci.
E ora non ci resta che raccogliere il nostro antipasto: prendiamo un pezzo di pane, mettiamo le barbabietole con aglio e maionese, sopra 1-2 anelli di cipolla, poi un pezzo di aringa.
Decorate con erbe aromatiche e servite. Ve lo garantisco: questo antipasto sarà il primo a lasciare la tavola, si mangia molto velocemente, quindi cuocete di più.
Buon appetito, miei cari!
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