Ingredienti minimi, molto insoliti e interessanti! Di cos'altro hai bisogno quando il budget è limitato e vuoi sempre mangiare una varietà di cibi?
Cucinare un piatto versatile di barbabietole!
Ingredienti:
- 1 kg di barbabietole
- 1 ora l. sale
- 3 cucchiai. l. Sahara
- 5 cucchiai. l. aceto 6% (mela o vino)
- testa d'aglio
- 0,5 tazze di olio vegetale
- verdure (aneto, prezzemolo, cipolla, sedano, basilico - cosa c'è)
- 0,5 cucchiaini l. Pepe nero macinato
- 0,5 cucchiaini l. misto di paprika con peperoncino
Come cucinare:
1. Lavare, sbucciare e grattugiare le barbabietole.
2. Versare l'olio in una casseruola, mordere e condire. Aggiungere lo zucchero e il sale. Tritare l'aglio e le erbe aromatiche. Riscaldare la miscela fino a quando non bolle.
3. Metti le barbabietole nella marinata, scalda tutto insieme per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco.
4. Rimuovere le barbabietole raffreddate in frigorifero per un giorno. Questo tempo è sufficiente perché le barbabietole siano sufficientemente marinate e imbevute di spezie.
5. Al momento di servire, puoi cospargere di semi di sesamo, noci tritate o semplicemente erbe aromatiche.
Buon appetito!
Consigli culinari: se l'uso di barbabietole crude non è raccomandato, puoi preparare questa insalata con barbabietole al forno o bollite e sostituire l'aceto con succo di limone o vino bianco secco.
Buona fortuna e salute!
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