Torte pigre "Aiuto" su kefir, possono esserci dei ripieni, oggi ti mostrerò 2 opzioni per il riempimento. Sono preparati in modo molto semplice e veloce, puoi affrontare la preparazione mentre il bollitore bolle, ma allo stesso tempo risulta molto gustoso e dopo il raffreddamento non si depositano e rimangono rigogliosi.
***************************
Ricetta:
kefir -250ml
acqua -40ml
uovo -1pz
sale -1 / 2 cucchiaini
zucchero -1 cucchiaino
farina - 240 g
soda -1 / 2 cucchiaini.
riempimento n. 1:
salsiccia -150g
Riempimento n. 2:
uova -3-4 pezzi
cipolle verdi -1 mazzetto (50 g)
METODO DI COTTURA
Versare 250 ml di kefir in un mestolo, versare 40 ml di acqua, mettere sul fuoco e scaldare a circa 40 gradi. Se il kefir inizia ad arrotolarsi, va bene.
Oggi prepariamo il ripieno per la mia salsiccia. Versare in una ciotola, rompere 1 uovo, aggiungere mezzo cucchiaino. sale e 1 cucchiaino. zucchero, mescolare e aggiungere la farina setacciata, impastare l'impasto. L'impasto dovrebbe risultare piuttosto denso, non dovrebbe gocciolare dal cucchiaio, ma scivolare, solo ora aggiungiamo mezzo cucchiaino. soda e mescolare, e ora aggiungere il ripieno e mescolare,
Prendi una padella, versa l'olio vegetale, scaldalo e friggi su entrambi i lati a fuoco medio in modo che siano fritti all'interno.
È anche molto gustoso cucinare torte così pigre con cipolle verdi e un uovo, prepariamo l'impasto secondo lo stesso principio, aggiungere le cipolle verdi e le uova sode, mescolare e soffriggere in una padella dallo spirito dei lati a caldo medio.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Consiglio di fare torte veloci di lievito
ed ecco una tale opzione per torte veloci per il forno