Ciao amici! Il nuovo anno sta arrivando e voglio una sorta di varietà, non tutti uguali Olivier sì Aringhe sotto una pelliccia. Anche se questi veterani senza età hanno sempre un bell'aspetto sul tavolo e si sentono altrettanto bene nello stomaco. Tuttavia, mi sforzo sempre di provare qualcosa di nuovo (anche se potrebbe essere dimenticato quelli vecchi), non solo Olivier.
Ora sto parlando di insalata coreana funchose. Puoi cucinarlo con verdure calde sott'aceto o verdure saltate. Puoi anche aggiungere carne o funghi lì. Cucinerò con pollo e verdure saltate.
👇 Insalata di pollo con pasta di vetro 👇
Insalata di pollo coreana con funchose
- Per cucinare, ho bisogno di funchose, questa è una specie di pasta "di vetro" a base di amido di legumi.
- Regola gli ingredienti caldi secondo i tuoi gusti.
Comincio preparando la carne. battendo filetto di pollo e tagliatelo a listarelle. Ci aggiungo salsa di soia. Mescolate e lasciate marinare.
Le mie verdure, sbucciatele e tagliatele a listarelle sottili. Le carote possono essere grattugiate per le carote coreane, se disponibili.
Trito un cavolo cinese o un cavolo cinese, poi un cetriolo. Anche peperoni e peperoncini piccanti.
Ora fare la salsa. Strofino l'aglio su una grattugia. Aggiungo paprika dolce e peperoncino. Anche miele, olio di sesamo e strofinare. Aggiungere la salsa di soia e mescolare.
- Ho steso il pollo in una padella ben riscaldata con un cucchiaio di olio e ho fritto per 3-4 minuti a fuoco vivace.
- Poi spargo le carote e riduco il fuoco. Friggo per 1 minuto.
- Aggiungo i peperoni dolci e amari e friggo per mezzo minuto.
- Il cavolo cinese è anche mezzo minuto.
- Aggiungere i cetrioli e mescolare. Spengo il riscaldamento.
FUNCHOSA
Faccio bollire l'acqua in una casseruola. Per 100 g di funchose avrete bisogno di 1 litro di acqua bollente. Salare l'acqua e tuffare le tagliatelle in acqua bollente. (Leggi i tempi di cottura nelle istruzioni.)
Chiudo la pentola, spengo il gas e lascio i tagliolini per 3 minuti. Quindi scolo e sciacquiamo con acqua fredda.
Il funchose finito è quasi trasparente. Ho tagliato le tagliatelle con le forbici e le ho messe in un'insalatiera.
l'ho steso sopra verdure fritte con carne. Versare con la salsa e mescolare.
L'insalata può essere servita tiepida o fredda.
Per un'insalata calda, mettete il funchose in una padella con le verdure e fatelo scaldare.
Amici, se la ricetta vi è piaciuta mettete mi piace e iscrivetevi al mio canale! E ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!