Questi colli di pollo volano via molto velocemente! Come i semi! Cosa potrebbe essere più economico dei colli di pollo? In precedenza, li sottovalutavo e pensavo che potessero essere usati solo per il brodo. Ma quanto mi sbagliavo! Si scopre che puoi cucinare così delizioso da loro!
Ingredienti:
colli di pollo
Ketchup
Mostarda
Tesoro
Aglio
Salsa di soia
Sale
Spezie
Olio vegetale
Preparazione:
Prendiamo 500-600 grammi di colli di pollo. Risciacquiamo con acqua fredda, tamponiamo con un asciugamano.
Ora prepariamo la marinata. In una ciotola, mescola 6-7 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaio. miele, 1 cucchiaino. senape, 1 cucchiaio di olio vegetale e 50 ml di salsa di soia.
Aggiungere 3-4 spicchi d'aglio (tritare finemente o passare al torchio). Metti le spezie a piacere: paprika, pepe. Se ti piace il piccante, aggiungi il peperoncino rosso.
La marinata della salsa di soia risulta essere salata. Ma se necessario, aggiungi più sale a tuo gusto.
Versare i colli con la marinata risultante, mescolare, coprire il contenitore con un coperchio o una pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 1-2 ore. Puoi lasciarlo marinare più a lungo.
E questo è tutto. Non resta che cuocere i colli in forno o friggere in padella. I colli vengono preparati per 40 minuti. Sopra di loro puoi cospargere di erbe o semi di sesamo - e un delizioso antipasto "a la cucina asiatica" è pronto.
Dico subito: questo non è un piatto unico, qui si mangia davvero poco se si ha molta fame. È come uno spuntino o uno spuntino. Cucino spesso questi colli quando mio marito e i miei amici guardano il calcio a casa nostra - entra con un drink con il botto!
A proposito, secondo questa ricetta, puoi anche cucinare i colli di tacchino: hanno più carne e risulta anche molto gustoso. E in una tale marinata, puoi marinare e cuocere un pollo intero.
Buon appetito, miei cari!
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