Certo, puoi semplicemente preparare il gulasch e servire con le patate. Se gli amici vengono da noi per cena, lo faccio. Ma per la tavola festiva, cucino la carne in modo leggermente diverso. A proposito, puoi prendere lo stesso gulasch, ma servirlo "festosamente", insolito. Condivido il mio modo di servire.
Puoi prendere qualsiasi carne e cucinarla come preferisci. Ti dirò come amiamo.
Oggi ho carne di manzo. La mia carne (necessariamente!), Anche se mi scrivono costantemente che questo non dovrebbe essere fatto. Non ho ancora capito perché è impossibile, quindi la mia carne è qualsiasi e sempre. ti lavi?
Tagliare a pezzi e friggere in poco olio vegetale. Aggiungo spezie e sale a piacere. È più conveniente se la carne non viene tagliata troppo grossolanamente.
Quando tutto il liquido sarà evaporato e la carne sarà leggermente rosolata, la trasferisco in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungere la cipolla, il succo di pomodoro, l'alloro e il sale a piacere. Carcassa a fuoco basso fino a cottura della carne. Questo di solito richiede 30-40 minuti.
Ovviamente la carne può essere preparata in anticipo.
Stendo la pasta sfoglia con uno spessore di circa 3 mm, la taglio a quadrati, faccio dei tagli negli angoli e formo dei "cestini". Di seguito ho mostrato come lo faccio. Scorri
Al centro pungo i cestini con una forchetta. L'ho steso su una teglia ricoperta di carta da forno e messo in forno preriscaldato a 200 gradi per 10-15 minuti. Dai un'occhiata nel tuo forno, ovviamente. I cestini dovrebbero dorarsi così:
Buco di nuovo i cestini finiti con una forchetta nel mezzo e ci metto il ripieno preparato.
Ecco come appare questo antipasto nella sezione:
Invece della carne, a proposito, puoi prendere un fegato in salsa deliziosa o funghi fritti con cipolle, è adatta un'insalata o uno stufato di verdure. Non sarà meno gustoso e festoso!
Scrivi nei commenti, ti piace questa idea di presentazione? Nel video qui sotto, ho mostrato alcuni spuntini natalizi più veloci. Dai un'occhiata - ti piacerà:
RICETTA:
• Polpa di manzo - 1,5 kg
• Cipolle - 2 pz.
• Succo di pomodoro - 400 ml
• Pasta sfoglia - 400 g
• Spezie per carne
• Foglia d'alloro
• Sale