Solo. No, è molto semplice! Ma gli ospiti non si vergognano di servire. Cucino questo pesce in porzioni. Questo è più comodo. Ci metto 5 minuti di cottura più 15 minuti in forno. E puoi aiutare immediatamente te stesso!
Come preparo questo piatto, l'ho mostrato nel video qui sotto. Guarda - ti piacerà! Oppure leggi))
COME CUCINARE:
Per prima cosa preparo il pesce. Non scongelare completamente lo sgombro. È più conveniente tagliarlo in questo modo.
Tolgo la testa, le interiora, separo il filetto dalle ossa e tolgo la pelle. È più comodo mangiare e persino servire su un tavolo festivo. Ma puoi anche semplicemente tagliare il pesce a pezzi senza rimuovere la pelle e le lische. È ancora più veloce in questo modo.
Ho tagliato le verdure a fettine sottili con un pelapatate. Di solito prendo patate e carote. Ma puoi anche aggiungere zucchine e cavolfiore qui, se ce ne sono. Sarà ancora più gustoso.
Ho messo patate, carote, anelli di cipolla e prezzemolo sul foglio. Sale e pepe a piacere. Sopra c'è un pesce. Un po' più di cipolla e più prezzemolo.
Avvolgo la pellicola in una busta. Allo stesso modo "impacchetta" la seconda metà di sgombro - nella seconda busta.
Ho messo le buste in una teglia e le ho messe in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
E questo è tutto! Puoi servire. Di solito lo servo così, al cartoccio. Ma puoi metterlo su un piatto. Aiuta te stesso!
#cucina di pesce al rovescio#pesce al forno
RICETTA:
• Sgombro - 1 pz.
• Patate - 1-2 pz.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 2 pz.
• Prezzemolo
• Pepe nero macinato
• Sale