La ricetta della zucca più semplice che conosco. È difficile dire che aspetto abbia. Non sembra niente. Beh, per una zucca, di sicuro. E molto gustoso! Ecco come ho cucinato i funghi prataioli. E un giorno ho deciso di provare a cucinare una zucca allo stesso modo. E ora lo consiglio a tutti. Il nome, tra l'altro, si adatta perfettamente qui.
COME CUCINARE:
Sbucciare la zucca e tagliarla a fette di circa 5 mm di spessore. Non importa di che dimensione siano le fette. È lo spessore che conta.
Trasferire i pezzi di zucca in una ciotola e salare. Lascio per 15 minuti in modo che la zucca faccia uscire il succo.
Poi li metto su carta assorbente e li asciugo.
Ora la zucca deve essere infarinata. Versare la farina nel sacchetto, aggiungere un po' di pepe nero, mescolare. E mando lì le fette di zucca. Chiudo il sacchetto e mescolo di nuovo bene il tutto. Ogni pezzo di zucca è infarinato e la cucina è pulita. Non uso i piatti di farina da molto tempo. E tu?
Ho messo le fette di zucca nella padella. Friggere a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.
Poi l'ho steso su un tovagliolo di carta per eliminare l'olio in eccesso.
Questo è già delizioso! Coloro che ho curato non potevano credere che questa fosse una zucca normale. Non sembra niente!
Risulta ancora più gustoso se cospargi la zucca con aglio ed erbe tritate. Oppure puoi servirlo con salsa di panna acida. Ho condiviso la ricetta QUI.
Nel video qui sotto, questa e altre 6 sono anche ricette di zucca molto semplici. dai un'occhiata: ti piacerà sicuramente!