Il pesce con le arance al forno è fragrante e molto gustoso. Un tale pesce sembra molto luminoso e bello sul tavolo, risulta essere molto tenero e succoso. L'arancia, come il limone, si sposa incredibilmente bene con il pesce, ma gli conferisce un sapore e un aroma più luminosi.
Questo pesce al forno è perfetto per tutti i giorni e per una tavola festiva. Preparare questo piatto di pesce non è difficile e abbastanza veloce. Al posto della telapia, puoi usare filetti e altri pesci magri, come il pangasio o il salmone rosa.
Assicurati di provare questo pesce al forno con le arance. È molto gustoso, aromatico e conveniente.
Ingredienti:
- filetto di tilapia (salmone rosa, pangasio, sogliola) - 500 g
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- arancione - 1 pz.
- panna acida 20% - 150 ml
- sale qb
- Erbe provenzali (francesi) - 1 cucchiaino l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo le verdure.
Tagliare una cipolla a semianelli.
Tre grandi carote su una grattugia grossa.
2. Eliminate la scorza di un'arancia lavata con una grattugia fine.
3. Tagliare la buccia della stessa arancia insieme alla pellicola bianca. Questo è fatto in modo che non abbia un sapore amaro nel piatto finito.
Tagliare a fettine l'arancia sbucciata.
4. Lavare 500 g di filetti di tilapia e asciugarli con carta assorbente. Tagliare il filetto in porzioni. Invece della tilapia, puoi usare altri pesci, come sogliola, halibut, pangasio o salmone rosa.
Salare i pezzi di pesce a piacere e cospargere con erbe provenzali o francesi. Distribuire i condimenti sul pesce con le mani.
5. Ungere la teglia con una piccola quantità di verdura o burro.
Metti la cipolla tritata nella forma preparata.
Versare le carote grattugiate sulla cipolla.
6. Salare un po' le carote. Cospargere con la scorza d'arancia preparata.
Distribuire uniformemente i pezzi di pesce sopra le carote.
7. Lubrificare il pesce con panna acida, contenuto di grassi di almeno il 20% o versare il 20% di panna. Ho preso un separatore di panna acida fatto in casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 150 ml di panna acida.
Metti le fette d'arancia preparate sulla panna acida.
8. Mettiamo tutto in forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per circa 30 minuti.
Il pesce con le arance si è rivelato molto gustoso, succoso e aromatico. Si prepara molto facilmente e velocemente. Un tale pesce può essere preparato sia per tutti i giorni che per un tavolo festivo. Prepara un piatto così insolito e sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com