Propongo di provare un piatto semplice e sostanzioso di patate e carne macinata per una cena con tutta la famiglia. Arrotolare le polpette di carne macinata e cuocerle con le patate. Si scopre che il piatto di carne viene preparato immediatamente insieme al contorno. Ciò consente di risparmiare molto tempo.
Il piatto finito risulta essere molto aromatico e gustoso. Le polpette escono succose e morbide, e le patate al forno sono tenere, sature dei profumi della carne e delle verdure. Questo piatto è perfetto per sfamare una famiglia numerosa. Inoltre, è molto semplice prepararlo.
Prova questa sostanziosa patata al forno e farina macinata per tutta la famiglia. È delizioso!
Ingredienti:
patate - 800 g
carne di maiale macinata - 350 g
riso - 100 g
- carote - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- latte - 1 cucchiaio.
- concentrato di pomodoro (ketchup) - 1 cucchiaio. l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, cuciniamo il riso.
Versare un bicchiere d'acqua in una casseruola, aggiungere un po' di sale e mettere sul fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungere 100 g di riso ben lavato. Mescolate, coprite e fate cuocere a fuoco basso finché sono teneri.
2. Cucinare la frittura.
Tagliare una cipolla a cubetti.
Tre una carota su una grattugia grossa.
3. Soffriggere la cipolla tritata in una padella con un po' di olio vegetale. Quando la cipolla è già dorata, aggiungete le carote grattugiate. Friggere tutto fino a quando le carote sono morbide.
4. Cottura di carne macinata per polpette.
In una ciotola mettete 350 g di carne di maiale e di manzo macinata, il riso bollito e poco più della metà della frittura. Salare il tutto per circa 1 cucchiaino. l. sale, pepe e mescolate.
5. Tagliare a semicerchi 800 g di patate sbucciate. Salare le patate tritate e mescolare.
6. Ungere la teglia con olio vegetale. Mettere circa un terzo delle patate tritate sul fondo dello stampo.
7. Formiamo grandi polpette dalla carne macinata preparata e le mettiamo sulle patate. Metti tutte le patate rimanenti tra le polpette.
8. Cottura della salsa.
Versare 1 bicchiere di latte o acqua in una ciotola, aggiungere 1 cucchiaio qui. concentrato di pomodoro o ketchup. Salare un po' il tutto e mescolare.
9. Versare la salsa preparata sulle patate con le polpette. Metti la carota e la cipolla rimanenti sopra.
Coprire la forma con un coperchio o un foglio e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuociamo per circa 1 ora.
10. 50 g di formaggio tre su una grattugia grossa.
Alla fine togliere il coperchio dalla casseruola e cospargerla di formaggio grattugiato. Mettiamo a cuocere per altri 5 minuti, ma senza coperchio.
Le patate al forno con carne macinata si sono rivelate molto gustose e aromatiche. Questo piatto è perfetto per il pranzo o la cena con tutta la famiglia. Assicurati di cucinarlo!
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com