Ciao amici! Oggi preparo una meravigliosa torta di zucca chiamata flan. I flan vengono solitamente consumati freddi e lasciati raffreddare dopo la cottura. Ma questa torta di zucca è stata mangiata calda, è così deliziosa.
👇 Video, anche torta raffreddare non hanno avuto tempo, hanno mangiato subito 👇
Torta Di Zucchine (flan)
- Tritare finemente una cipolla piccola.
- Faccio scaldare una padella antiaderente con un paio di cucchiai di olio d'oliva. Faccio soffriggere la cipolla tritata finemente, poi l'aglio.
(Aggiungerò i funghi a questo flan, li ho già fritti e li metterò solo alle cipolle fritte con l'aglio.)
Riscalderò bene tutto, sale e pepe.
- Sbattere 4 uova con una frusta a mano.
Preriscaldare il forno a 180°C con convezione.
- Alle uova aggiungo 100 g di farina di frumento e 30 g di formaggio grattugiato.
Impastare la pasta
Strofino le zucchine su una grattugia grossa, spalmo la feta sulle zucchine (puoi prendere il formaggio feta).
A questo aggiungo anche i funghi fritti, chi lo fa con il petto, vuol dire petto.
Mescolo la massa di zucchine e metto qui le uova mescolate con la farina.
Cottura del flan
Ungo la forma con olio e ci metto dentro la massa di zucca.
Ho messo il mio flan in forno minuti per 40-45, dall'alto dovrebbe diventare roseo.
Il flan finito deve essere lasciato raffreddare.
Ma la mia famiglia non gli permette di rinfrescarsi, quindi devo tagliarlo mentre è caldo.
Ricetta Flan Squash Pie:
300 g di zucchine
140 g di feta
140 g di ricotta
4 uova
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
100 g di farina
30 g di formaggio grattugiato
100 g di petto affumicato, pancetta o funghi
sale qb
👉 Frittelle sottili di zucchine con il ripieno più gustoso
👉 Ho scoperto la ricetta delle cheese cake con le zucchine
👉 Nuovo antipasto di zucchine giovani
Metti mi piace, iscriviti al mio canale e sarai sempre con nuove e deliziose ricette. Vi auguro buon appetito e che Dio vi benedica!