Produciamo "Nemoloko" gustoso e sano senza caseina (tale latte non provoca reazioni infiammatorie latenti nell'intestino umano, come spesso fa il latte animale).
Ingredienti:
1. Polpa di cocco - terzo
2. Semi di girasole raffinati - una manciata
3. Acqua - 1 bicchiere
Preparazione
Presero la polpa della noce di cocco e versarono i semi nel contenitore del frullatore. Rabboccato con acqua potabile calda.
Sbatti per circa un minuto e il sano latte vegetale oleoso è pronto (puoi filtrarlo con un colino, oppure puoi berlo direttamente con le fibre).
Tale latte viene utilizzato fresco fino all'ossidazione degli oli pregiati. Buona salute, amici! :)
(A proposito, per una maggiore velocità di cottura, non puoi strappare la morbida pellicola marrone dalla polpa del cocco e utilizzare semi di girasole non sbucciati. Devi solo filtrarlo attraverso un colino e il latte non sarà bianco come la neve, ma anche tutti i nutrienti saranno a posto).
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