Insalata "quotidiana", cucino costantemente e non mi annoio: 2 opzioni per condire
Oggi voglio condividere una ricetta per l'insalata "quotidiana" di cavolo e pomodoro di Pechino. Questa è un'insalata molto gustosa per tutti i giorni, ti mostrerò 2 opzioni per condire, a te la scelta.
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Ricetta:
Cavolo cinese -200g
pomodori -2 pezzi
aglio -2 denti
formaggio a pasta dura -50 g
Per il rifornimento n. 1:
olio vegetale -150ml
uovo -1 pz
senape -1 / 2 cucchiaini
sale -1 / 2 cucchiaino lsh.
zucchero -1 / 3 cucchiaini
succo di limone -1 cucchiaino
Per il rifornimento n. 2:
olio di canapa -2 cucchiai
Chicchi di canapa -1-2 cucchiaini.
METODO DI COTTURA
Prendiamo il cavolo cinese, lo tagliamo a listarelle, ricordiamo un po' di cavolo cappuccio, ma non molto, solo leggermente, così sarà più morbido e succoso.
Ho circa 200 grammi di cavolo cappuccio, taglio a fette 2 pomodori freschi e li aggiungo al cavolo cappuccio, strofinando il formaggio a grana grossa grattugia 50 grammi (a proposito, se non c'è il formaggio, non puoi aggiungerlo) aggiungi alle verdure e aggiungi l'aglio, passato attraverso una pressa per aglio.
La prima opzione di condimento è la maionese. Cucino in casa. Versare 100 ml di olio vegetale in un barattolo, rompere 1 uovo, sbattere, aggiungere ora la senape e il succo di limone, lo zucchero e il sale, frullare nuovamente con un frullatore.
Condire con maionese e mescolare. Insalata pronta.
La seconda opzione è riempita con olio di canapa e cosparsa di semi di canapa. Sale a piacere.
A proposito, invece dell'aglio, puoi aggiungere cipolle verdi.
L'insalata è pronta, servita a cena oa pranzo.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Consiglio di vedere la ricetta Cavolo alla pechinese e insalata di mais
e con i piselli