Ottimi pasti cucinati in casa a veloce e gustoso per alimentare tutta la famiglia, ma con un minimo dispendio di tempo e denaro.
ingredienti:
500 gr. carne macinata
150 c. riso al vapore
500 gr. cavolo
carote
2 pomodori o 2-3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
2 cucchiai. l. panna
1 tazza di acqua
2 pz. cipolle
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaio. l. fecola di patate
uovo
sale
peperone
pepe nero in polvere
foglia di alloro
olio vegetale
verdura
preparazione:
1. Cavolo tagliato finemente, si può provare a strofinare su un mezzo grattugia. Non in una purea, e in piccoli chip.
2. Carote e griglia, cipolle, sbucciare e tagliare a dadini.
3. Aglio viene fatto passare attraverso la stampa. Chop verdi.
4. Lessate il riso fino a gara in acqua salata. Poi raffreddare e risciacquare con acqua tiepida opzionale.
5. Mescolare la carne, cavoli, cipolle, carote, aglio, erbe aromatiche tritate e riso bollito.
6. Entrare nel grande ripieno di uova. Aggiungere il sale e condire con pepe.
7. Impastare fino omogenea tritato. Se è cattivo, "modellato", poi versare 1 cucchiaio. l. amido o farina.
8. Sotto forma di una massa di polpette oblunghe, cavolo ripieno.
9. Lubrificare forma di olio vegetale e metterlo nei suoi involtini di cavolo pigri.
10. Mettere forma con farcito cavolo in un forno preriscaldato a 180 ° per 15 minuti.
11. Mescolare la panna acida con pomodoro incollare o passata di pomodoro. Versare il composto in acqua calda.
Condire con sale e pepe. Non dimenticare il peperone e la foglia di alloro.
È possibile aggiungere una miscela di erbe o peperoni.
Se la salsa è liquido, quindi aggiungere la salsa per 1 ora. l. farina.
12. Prendere il modulo per il cavolo ripieno e versare il loro sugo. Non deve coprire completamente le polpette, sufficiente per 2/3 di cavolo.
13. Restituire il modulo in forno per altri 30 minuti.
14. Servite gli involtini di cavolo con il tuo contorno preferito.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!