ricordo d'infanzia Delicious. Questa ricetta è collaudato e la più corretta.
ingredienti:
8 uova
200 gr. zucchero
2 tazze kernel (nocciole, noci)
1 h. l. succo di limone
4 cucchiai. l. amido
Per la crema:
200 gr. burro
200 gr. latte condensato
Crema №2:
300 gr. burro
130 gr. zucchero a velo
3 cucchiai. l. cacao
vanillina pizzico
preparazione:
1. noccioli asciugare su una padella a secco o in forno. Macinare quindi mortaio o frullatore in grandi chips.
2. uova refrigerate divisi in bianchi e rossi. Da 4 proteine aggiungere una presa di sale e di battuta in una schiuma densa.
Quindi aggiungere 0,5 cucchiaino succo di limone e lo zucchero aggiungere le unità, circa 100 grammi. Zucchero dovrebbe sciogliere completamente.
3. Nei albumi aggiungere la mezza raffreddata di frutta a guscio e 2 cucchiai. l. amido.
4. Mescolare silicone peso o spatola di legno lentamente in una direzione.
Inoltre, preparare l'impasto per la seconda torta proteina.
5. teglia trovava una pergamena, mettere lo scoiattolo al centro e delicatamente lisciare la massa, in modo che non è adiacente al bordo.
6. Mettere forma in un forno freddo e poi riscaldato a 100-150 gradi.
7. Cuocere la torta 2-2,5 ore sulla convezione. La porta del forno non deve essere chiuso fino alla fine.
8. Dopo la cottura, spegnere il forno, ma un ulteriore 1 ora non è possibile rimuovere la torta da esso.
9. Per preparare la prima crema di frusta mixer il burro ammorbidito fino a quando non sarà illuminare e aria. latte condensato a versare in più passaggi, frustate mixer.
10. Per preparare la seconda crema di frusta seconda morbida massa di burro di circa 5 minuti per renderlo leggero e lussureggiante.
Aggiungere la vaniglia e versare in porzioni di zucchero a velo, mescolando tutto il frusta o frullatore.
11. Pronto a dividere la crema in pezzi più piccoli e aggiungere colorante alimentare a ciascuno.
12. torta aria deve riposare per almeno 5-6 ore per asciugare completamente.
13. Il taglio lungo foglio superiore con un coltello affilato per ottenere una superficie piana. pezzi tagliati e briciole schiacciati, dovranno lati della decorazione della torta.
14. Piatto per la crema di olio torta con latte condensato, in modo che la torta non è stretto giaceva su un piatto.
15. In cima mettere la prima torta, lay out tutta la crema con latte condensato in modo uniforme. Ha messo la seconda torta, premere leggermente la mano per allineare lo strato di crema.
16. colore crema per lubrificare la seconda torta e torta lati.
Cospargere con i bordi di chip proteici.
Resti di colore crema a spostarsi in una tasca da pasticcere e decorare la loro torta.
Togliere la torta in frigo per 3-5 ore. Coprire il coperchio torta che non assorbe gli odori di altri alimenti.
Servite la torta per il tè.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!