Pancake lussureggianti su kefir

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Pancake lussureggianti su kefir - UNA RICETTA SEGRETA!
Pancake lussureggianti su kefir - UNA RICETTA SEGRETA!
Pancake lussureggianti su kefir - UNA RICETTA SEGRETA!

I pancake lussureggianti e morbidi con una crosta croccante in cima sono il miglior trattamento per il latte o il tè. Sono preparati rapidamente e dai prodotti disponibili. Ogni casalinga ha la sua ricetta per i pancake. Tuttavia, se stai ancora cercando la tua ricetta, prova questa opzione.
Mi piace molto questa ricetta per i pancake al kefir. È incredibilmente semplice e ogni casalinga può gestirlo. Tuttavia, c'è un piccolo segreto in esso, sapendo che avrai sempre pancake soffici e ariosi.
Questi pancake volano via in un istante, senza avere il tempo di raffreddarsi. Rimangono rigogliosi anche dopo il raffreddamento. Si possono servire con marmellata, marmellata, miele, ed è impossibile staccarsene così!
Assicurati di cucinare i pancake al kefir secondo questa ricetta, li otterrai sicuramente!

Ingredienti:

  • kefir - 250 ml
  • acqua - 40 ml
  • farina - 230 g
  • uovo - 1 pz.
  • zucchero - 3 cucchiai. l.
  • sale - 1/2 cucchiaino l.
  • soda - 1/2 cucchiaino l.

Ricetta passo passo

1. Per prima cosa, versa kefir e acqua in una casseruola. Diamo fuoco e riscaldiamo fino a circa 40 gradi. mescolando continuamente.

2. Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete sale e zucchero. Mescoliamo tutto.

3. Aggiungi il kefir caldo a questo e mescola di nuovo.

4. Ora aggiungi la farina in 3 approcci, mescola continuamente in modo che non si formino grumi. È importante ottenere la consistenza necessaria dell'impasto. Non deve versare dal cucchiaio, ma scolarla lentamente. Se l'impasto è sottile, è necessario aggiungere un po 'più di farina.
Se improvvisamente l'impasto è troppo denso, aggiungi un po 'di kefir.

5. Alla fine, aggiungi la soda all'impasto e mescola di nuovo bene.

6. Versare un po' di olio di semi di girasole nella padella e attendere che si scaldi.
Mettere l'impasto in una padella preriscaldata con un cucchiaio. Un cucchiaio di impasto è un pancake.
La giusta consistenza dell'impasto dovrebbe essere tale che quando lo si versa nella padella, si allarga leggermente.

7. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Friggere i pancake a fuoco basso.

8. Questa porzione di impasto è sufficiente per friggere i pancake per una famiglia di tre persone.

I pancake più deliziosi mentre sono ancora caldi. Puoi servire frittelle con miele, marmellata, marmellata con latte o tè.

Videoricetta

La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com

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