L'insalata di verdure leggera e brillante con tenero formaggio Adyghe e condimento aromatico può essere preparata in meno di 15 minuti. Non è solo gustoso e colorato, ma anche salutare, perché le proprietà curative dei pomodori e dell'olio d'oliva sono note da molto tempo.
L'insalata sembra molto impressionante se usi diverse varietà di ciliegia e il suo gusto diventerà più ricco, perché, come sai, diversi tipi di tali pomodori differiscono nel gusto.
Ingredienti:
Pomodorini - 14 pezzi
Cetriolo - 7 pezzi
Formaggio Adyghe - 100 g
Basilico (foglie) - 5 pezzi
Prezzemolo - a piacere
Olio d'oliva - 3 cucchiai
Aceto balsamico - 2 cucchiai
Sale qb
Pepe nero (macinato) - a piacere
Ricetta passo passo:
1. Prepara da mangiare. Il basilico può essere usato viola o verde, è meglio prendere piccoli cetrioli con la pelle sottile.
2. Preparare un condimento, è abbastanza semplice: basta mescolare olio d'oliva e aceto balsamico, aggiungere pepe nero e mescolare il tutto.
3. Tagliate a metà i pomodorini e metteteli in una ciotola adatta.
4. Tagliate i cetrioli a cubetti e trasferiteli nella stessa ciotola.
5. Tagliare l'Adyghe a cubetti e aggiungerlo alle verdure.
In questa forma, l'insalata, come un pezzo grezzo, può essere rimossa in frigorifero coprendo i piatti con un coperchio o con pellicola trasparente. Puoi conservarlo da diverse ore a un giorno e riempirlo appena prima di servire.
6. Aggiungere il condimento e il prezzemolo e il basilico tritati finemente, mettendo da parte alcune erbe per guarnire. Mescola l'insalata.
7. Condite a piacere con sale, mescolate ancora e servite.
8. Trasferire il piatto in un'insalatiera, cospargere con una piccola quantità di erbe aromatiche.
9. Un'insalata del genere è buona sia di per sé e sarà sicuramente apprezzata da chi aderisce al vegetarianismo o al sistema di una corretta alimentazione, sia come contorno, ad esempio, di piatti di carne.
L'insalata di pomodori, cetrioli e formaggio può essere preparata non solo con pomodorini piccoli: prendere 2-3 pomodori grandi e tagliarli a pezzi della dimensione desiderata. Risulterà non meno gustoso. E se aggiungi uno spicchio d'aglio tritato al condimento, verrà fuori una versione più piccante del piatto.
Buon appetito!
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