✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅👌 Puoi cucinare molti piatti diversi dal pollo, dalle cotolette alla galantina. Questo prodotto economico e nutriente sarà sicuramente un ospite frequente sulla tua tavola.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per preparare un piatto di pollo molto gustoso che ho provato di recente con il mio amico. In linea di principio, si può dire che la ricetta di questo piatto sia la più comune, se non un ingrediente ...
✨ La carne è molto morbida, aromatica e saporita.
✨ Anche se, quando stavo preparando questo piatto a casa, e mio marito ha visto cosa stavo aggiungendo al pollo, con occhi enormi ha torto il dito alla tempia... Ma sono rimasto molto soddisfatto del risultato! Anche se ho suggerito di utilizzare questo ingrediente separatamente !!!🥰
📕Ingredienti per cucinare: 🥙
Cosce di pollo - 3-4 pezzi
Cipolle - 1 testa grande o un paio di piccole
Birra - 300-400 ml
Verdure essiccate di aneto - 1 cucchiaino l.
Timo essiccato - 1 cucchiaino l.
Sale - 0,5 cucchiaini l. (gusto)
Pepe nero macinato - 1-2 pizzichi
Foglia di alloro - 1-2 pezzi
Olio di girasole inodore - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Laviamo e asciugiamo le cosce di pollo (o in generale assolutamente qualsiasi altra parte del pollo), le dividiamo in più parti. Se le cosce sono piccole, puoi lasciarle intatte, ma è meglio aumentare il loro numero.
Trasferiamo la carne preparata in una ciotola profonda, cospargiamo di timo, aneto, pepe nero e sale. Se lo desideri, il set di spezie può essere modificato a tua discrezione.
Mescola tutto bene e mettilo da parte per ora.
Pelare le cipolle e tagliarle a rondelle.
Versare un po 'di olio vegetale nella padella, scaldare e metterci dentro la cipolla. Friggere, mescolando con una spatola, fino a quando non diventa traslucido e dorato chiaro.
Aggiungi il pollo con le spezie alle cipolle fritte. Friggere a fuoco medio-alto fino a doratura su entrambi i lati. Bastano pochi minuti per la doratura.
E adesso... Versando birra! - tanto da coprire almeno la metà dei pezzi di pollo. Aggiungiamo anche foglie di alloro. Riduciamo il fuoco al minimo, copriamo la padella con un coperchio e cuociamo a fuoco lento per 25-30 minuti, girandoli periodicamente.
FOGLIO FOTO SUL LATO-> -> -> -> ->
Il pollo finito risulta essere il più tenero, la carne stessa si separa dall'osso e si scompone in fibre. Il sugo esce denso, con un aroma di pane e un gusto delicato. Puoi anche servire patate e riso, pasta, verdure fritte o in umido come contorno. Cucina, gusta, buon appetito!
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Saluti, Ocsana!