Le focaccine di pasta al pomodoro sono uno spuntino luminoso e solare dai prodotti più convenienti. Sono aromatici e deliziosi.
Tali torte vengono preparate molto rapidamente, in una padella antiaderente. Non hai nemmeno bisogno delle uova per cucinarle. E l'impasto per bignè al pomodoro risulta essere morbido, duttile e molto piacevole da lavorare.
Tali torte di pomodoro possono essere preparate da ogni casalinga. Puoi sperimentare con i ripieni come desideri. Puoi aggiungere qualsiasi tipo di carne, salsicce, funghi e verdure qui.
Queste luminose tortillas su pasta di pomodoro sono perfette per uno spuntino o un tè per tutti i giorni. Possono anche essere serviti al posto del pane per le zuppe.
E questa ricetta della torta piacerà a tutti coloro che seguono un menu magro.
Ingredienti:
Impasto:
- farina - 400 g
- acqua - 200 ml
- succo di pomodoro - 200 ml
- olio vegetale - 4 cucchiai. l.
- sale - 1/2 cucchiaino l.
Riempimento:
- filetto di tacchino bollito - 500 g
- formaggio - 400 g
- cipolle verdi - 1 mazzo
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepara l'impasto delle tortillas.
Versare 200 ml di acqua, 200 ml di succo di pomodoro in una casseruola, versare circa mezzo cucchiaino. salare e aggiungere 4 cucchiai. olio vegetale.
Diamo fuoco a tutto.
2. Quando il composto bolle, toglietelo dal fuoco e aggiungete subito 400 g di farina.
3. Mescola tutto velocemente con un cucchiaio in modo che la farina sia fermentata. Trasferiamo l'impasto in una ciotola in modo che sia conveniente impastare. Mescolare ancora un po 'l'impasto con un cucchiaio.
4. Quando l'impasto si sarà raffreddato a una temperatura più confortevole, lavoratelo con le mani.
Coprite l'impasto finito con un coperchio e preparate il ripieno.
5. Tagliare a cubetti 500 g di filetto di tacchino bollito. Invece dei filetti di tacchino, puoi usare altra carne, prosciutto o salsiccia.
400 g di formaggio tre su una grattugia grossa.
Tritate finemente un mazzo di cipolle verdi.
6. Formare una lunga salsiccia dall'impasto finito. Lo tagliamo in 16 parti approssimativamente uguali.
7. Fai rotolare una palla da ogni parte. Trasferiamo tutte le palline in una ciotola e copriamo con un coperchio in modo che non finiscano.
8. Prendiamo una palla e la arrotoliamo in un cerchio sottile. L'impasto rotola molto facilmente. È flessibile, morbido e piacevole al tatto.
9. Metti il cerchio arrotolato in una padella calda. Non è necessario ungere la padella con nulla. Friggere la torta a fuoco medio per circa 1 minuto. Quando la torta è fritta su un lato, girala sull'altro.
10. Mettete il ripieno su un lato della torta. Distribuiamo la carne preparata, il formaggio grattugiato e le cipolle verdi. Coprite il ripieno piegando a metà la torta. Lo friggiamo per un altro mezzo minuto e lo giriamo sull'altro lato.
11. Dopo mezzo minuto togliere dalla teglia la torta farcita preparata. In cima alla torta ancora calda, se lo si desidera, si può ungere con il burro.
In questo metodo, prepariamo tutte le torte.
Le torte sulla pasta di pomodoro si sono rivelate luminose, belle e molto gustose. Preparati velocemente e facilmente. Il ripieno può essere utilizzato a proprio piacimento. Inoltre, tali torte possono essere farcite con ripieno magro.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com