Gli uomini sono entusiasti di questa insalata! Perché contiene tutto il più delizioso, soddisfacente e senza "sciocchezze".
Prova tu stesso!
Ingredienti:
150-200 gr. affettare la coscia di maiale (collo)
1 vasetto (150-200 gr.) Funghi champignon sott'aceto
100 grammi formaggio stagionato
patate bollite
arco
una manciata di gherigli di noce
2 uova
verdure per la decorazione
Come cucinare:
1. Tagliate il prosciutto a fettine sottili, se non lo avete affettato, e poi a listarelle. Può essere tagliato a dadini, ma le strisce sono più interessanti e l'intera insalata diventa un tutt'uno quando gli ingredienti vengono tagliati in una forma.
3. Pelare e tritare le cipolle a listarelle sottili. Va scottato con acqua bollente per un paio di minuti. Puoi soffriggere la cipolla in olio vegetale, se hai tempo. In questo modo ha un sapore ancora migliore.
4. Lessare le uova e le patate, raffreddare e sbucciare. Grattugiare separatamente le uova e le patate in ciotole separate.
5. Tritate finemente i funghi lasciando qualche pezzetto per la decorazione. Macina anche le noci in briciole.
6. Raccogli l'insalata a strati: cipolle, funghi, prosciutto, patate, cipolle, uova, formaggio e noci sopra. Copri ogni strato con la maionese. Decorare con funghi interi ed erbe aromatiche.
Questa insalata può essere semplicemente mescolata in un'insalatiera con una buona maionese o una miscela di panna acida e senape. Sale qb.
Qui abbiamo un'insalata così semplice e soddisfacente. E il suo gusto è davvero regale!
Buon appetito!
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