Torta "Gelato alla Ricotta" in padella, che si scioglie in bocca!
Torta deliziosamente golosa e delicata: morbide torte di ricotta imbevute di una delicata crema che sa di coppa gelato. Si prepara una torta senza cuocerla in padella.
Ingredienti:
Crema:
- 2 uova
- 160 g di zucchero
- 1 p. (8 grammi) di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai con un po 'di amido
- 200 ml di latte
- 300 gr di panna acida 20% di grassi
- 70 gr di burro
Torte:
- 180 gr di ricotta
- 1 uovo
- 100 grammi di zucchero
- 250 gr farina
- 1 cucchiaino niente soda superiore
Muffin al limone e cagliata insolitamente deliziosi
Cupcake insolitamente gustoso, delicato e arioso per tè con una leggera acidità di limone. Una ricetta semplice e veloce, e il risultato è semplicemente meraviglioso! La ricotta non si sente affatto, ma grazie ad essa la torta risulta essere molto tenera anche con una piccolissima quantità di olio. È ottimo servire la torta insieme al caramello al latte (no panna). Provalo, ti piacerà sicuramente :)
Ingredienti:
- 200 gr farina
- 1 cucchiaino con la parte superiore della soda
- 250 gr di ricotta
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 30 g di burro
- succo e scorza di 1 limone (limone 150-180 gr)
Torta di ricotta senza cottura al cioccolato
Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:
Briciola di sabbia:
- 250-300 gr di crostini o biscotti
- 100 gr di noci
- 70 gr di burro
- 1/2 tazza di latte
- 2 cucchiai cacao
- 1-2 cucchiai zucchero a velo (se necessario)
- scorza di mezzo limone (facoltativo)
Crema:
- 10 g di gelatina + 60 ml di latte
- 450-500 gr di ricotta (2,5 confezioni)
- 200 g di latte condensato
- 200 ml di yogurt naturale
- 1 bustina (8 g) di zucchero vanigliato
- 100 grammi di cioccolato (quanto più possibile)