È brillante! E come ho fatto a non indovinare prima? Un modo semplice e velocissimo: bastano circa 10-15 minuti e la pasta lievitata salirà. Ho imparato a conoscere questo metodo abbastanza di recente, l'ho letto su alcune riviste femminili.
Ti racconto tutto in ordine.
Impastiamo la pasta lievitata di cui abbiamo bisogno. La ricetta non ha importanza, la cosa principale è che la composizione contiene lievito.
Mettiamo l'impasto in una ciotola (io lo ungo leggermente con olio in modo che non si attacchi), lo copriamo con un panno sopra e lo mando al microonde.
E ora il punto più importante: mettiamo un bicchiere di acqua bollente nel microonde. Di solito lo metto in un angolo. Bene, questo è tutto, chiudi la porta e aspetta 15 minuti. Se non c'è molto impasto, saranno sufficienti 10 minuti.
Nota: NON accendere il microonde !!!
L'impasto lievita perfettamente grazie all '"effetto serra", che si crea con la partecipazione di acqua calda e un piccolo spazio chiuso.
L'impasto funziona molto bene, puoi fare subito torte e altri dolci.
C'è anche un secondo modo:
Qui, il microonde dovrà già essere acceso. Quindi, coprite l'impasto con un tovagliolo e mettetelo in forno. In questo caso NON è richiesto un bicchiere d'acqua. Impostiamo la potenza al di sotto della media e accendiamo per 3 minuti.
Quindi spegnilo, attendi 3-4 minuti e riaccendilo per 3 minuti. Dopodiché, lasciate "riposare" l'impasto per 5-7 minuti. Non aprire lo sportello del microonde. Anche l'impasto va molto bene e velocemente.
Nota: Non ho notato alcuna differenza tra l'impasto che è salito naturalmente solo con il calore e l'impasto che è salito nel microonde. Non ha avuto effetto sul gusto, sulla lievitazione in forno durante la cottura. E se non vedi la differenza, perché aspettare 2 ore?
Sarei felice se il mio consiglio fosse utile anche a te!
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