L'insalata "Cesto con rose" decorerà la tavola delle feste per ogni occasione. Questa insalata è particolarmente buona per l'8 marzo e il compleanno.
I tuoi ospiti ricorderanno sicuramente un'insalata del genere! È bello e delizioso.
L'insalata "Cestino con le rose" è preparata in modo semplice e con i prodotti più convenienti. Il design richiederà un po 'di lavoro, ma ne vale la pena! Le rose di carote sembrano vere!
All'interno dell'insalata "Basket with Roses" troverete un abbinamento di carne di pollo con funghi fritti. E le carote alla coreana aggiungono succosità e piccante all'insalata.
Assicurati di preparare questa spettacolare insalata, è molto bella e deliziosa!
Ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 300 g
- funghi prataioli freschi - 200 g
- Carote coreane - 200 g
- formaggio - 200 g
- cipolla - 1 pz.
- maionese - 2 cucchiai. l.
- panna acida - 2 cucchiai. l.
- senape - 1 cucchiaino l.
- cipolle verdi - mazzo
- aneto - mazzo
- carote fresche - 1-2 pezzi (per la decorazione)
- sale
- stuzzicadenti
Ricetta passo dopo passo
1. Per prima cosa, tagliamo strisce di carote da 1-2 carote, dalle quali faremo rose di carote.
Mettere le strisce di carote in una ciotola, versare 1 bicchiere d'acqua e aggiungere 1 cucchiaio. sale. Mescola per sciogliere il sale. Lasciate le carote nell'acqua salata mentre preparate l'insalata.
2. Ora iniziamo a preparare l'insalata.
Tagliare a fette 200 g di champignon.
Friggere i funghi tritati a fuoco vivace fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
3. Taglia una cipolla a metà anelli.
Aggiungere le cipolle tritate ai funghi già pronti e friggere fino a ottenere un bel colore dorato.
Alla fine della frittura salare i funghi e toglierli dal fuoco.
4. Tagliare a cubetti 300 g di petto di pollo bollito.
Mettere la carne tritata, 200 g di carote coreane e funghi fritti con cipolle in una ciotola.
5. Ora prepariamo il condimento per l'insalata.
Versa 2 cucchiai in una ciotola. l. panna acida, 2 cucchiai. maionese e 1 cucchiaino. mostarda. Mescoliamo tutto.
6. Mescolare un po 'l'insalata in una ciotola, condire con la salsa e mescolare di nuovo.
7. Trasferiamo l'insalata finita su un piatto grande in cui la serviremo sul tavolo.
8. Per prima cosa tagliare 150 g di formaggio a fettine sottili con un pelapatate. Tagliamo i piatti in rettangoli approssimativamente uguali.
Tagliamo anche a strisce sottili e lunghe di formaggio.
9. Metti il formaggio a fette su metà dell'insalata a scacchiera. Imitiamo un cesto di vimini.
Formare una maniglia per un cesto da sottili strisce di formaggio.
Per non far insaporire il formaggio, coprire l'insalata con pellicola trasparente.
10. Trita finemente un mazzetto di aneto.
Tritate finemente un mazzetto di cipolle verdi con un coltello.
Mescola tutte le verdure insieme.
Metti le verdure preparate sopra la seconda parte dell'insalata.
Coprire di nuovo con pellicola trasparente.
11. Le strisce di carote sono già diventate morbide, toglietele dall'acqua e asciugatele con carta assorbente.
12. Ora produciamo rose dalle carote.
Per prima cosa, ruotiamo il piatto di carote in un piccolo tubo. Quindi pieghiamo le carote facendo un petalo di rosa. È così che facciamo tutti i petali avvitandoli tra loro fino a quando non finisce tutto il piatto di carote.
13. Capovolgi il fiore e fissa tutto dal basso con uno stuzzicadenti.
In modo che le rose di carota non si deteriorino e non perdano il loro aspetto, ungere con olio di girasole.
14. Prima di servire l'insalata in tavola, togli gli stuzzicadenti dalle rose e mettili sull'insalata. Se le rose non vengono fissate con gli stuzzicadenti per più di 1 ora, potrebbero distendersi un po '.
Per un'insalata del genere, avevo bisogno di 10 rose di carote.
L'insalata di Roses Basket si è rivelata molto gustosa e bella. Questa insalata sarà una piacevole sorpresa per tutte le ragazze a tavola.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com