Piccoli cestini di sabbia con pesce rosso sembrano sempre vantaggiosi sul tavolo. Sono belli e deliziosi.
Il ripieno di formaggio piccante si sposa bene con il tenero pesce rosso. E il cetriolo dona leggerezza e freschezza all'antipasto. Le tortine al formaggio e pesce rosso sono le prime a lasciare la tavola.
Non sarà difficile preparare un tale antipasto per un tavolo festivo. È fatto rapidamente e facilmente.
Tali tortine con formaggio e pesce rosso decoreranno qualsiasi tavola di festa o buffet. Possono anche essere preparati per una cena romantica per due.
Assicurati di prendere nota di questa opzione per uno spuntino veloce e bello.
Ingredienti:
- tortine di sabbia - 10 pezzi
- pesce rosso salato - 50-100 g
- yogurt per insalata - 2-3 cucchiai. l.
- uova sode - 1 pz.
- piccolo cetriolo fresco - 1 pz.
- aneto - piccolo mazzo
- aglio - 2-3 chiodi di garofano
Ricetta passo passo
1. Preparare il ripieno per i cestini.
Tre 100 g di formaggio su una grattugia fine.
Anche 1 uovo sodo, tre su una grattugia fine.
Tritate finemente un mazzetto di aneto.
2. Mettere il formaggio grattugiato e l'uovo preparato in una ciotola. Qui spremiamo 2 spicchi d'aglio attraverso una pressa. Aggiungi l'aneto tritato. Riempiamo il ripieno con 2-3 cucchiai. yogurt denso non dolce. Mescola tutto bene. Puoi anche usare la maionese al posto dello yogurt.
3. Riempi le tortine con il ripieno finito. Questa quantità di ripieno è sufficiente per circa 10 tortine.
4. Prendiamo un pezzo di pesce rosso salato e lo tagliamo a fette. Per 10 tortine, avevo bisogno di circa 50 g di salmone. Rotoliamo ogni pezzo di salmone in un rotolo, imitando una rosa.
5. Dato che avevo un grosso pezzo di pesce, le rose si sono rivelate alte e sarebbe stato scomodo metterle in un cesto, quindi ho tagliato tutte le rose a metà.
Mettiamo rose di pesce rosso al centro di ogni tortino.
6. Taglia un piccolo cetriolo a fette. Taglia i cerchi a metà.
7. Inseriamo cerchi di cetriolo semipreparati lungo il bordo della tortina attorno alla rosa.
Le tortine sono pronte e pronte per essere servite.
Le tortine con ripieno di formaggio e una coccarda di pesce si sono rivelate molto gustose e belle. Sono perfetti per la tavola delle feste, in sostituzione dei già familiari panini.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com