✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅ 👌Riesci a preparare una deliziosa torta fatta in casa con la quantità minima di ingredienti? Più precisamente da 2 ingredienti? Ti risponderò, puoi!
Oggi voglio proporvi una ricetta per una torta "straordinaria", ma molto gustosa, che può essere preparata con due soli ingredienti: 1 lattina di latte condensato bollito e qualche uovo. Non è necessario aggiungere farina o amido. La cottura risulta essere la più delicata, puoi letteralmente mangiarla con le labbra.
✨ In termini di consistenza, una torta di questo tipo è più simile a un soufflé o budino: bagnato, inzuppato, con un piacevole aroma di caramello. E in caso di dubbio, prova prima a cucinare! Da parte mia vi assicuro che il risultato è semplicemente strepitoso!🥰
📕Ingredienti per fare la torta: 🍲
Latte condensato bollito - 1 lattina (380 g)
Uova di gallina grandi - 4 pezzi
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Prendi una ciotola, mettici dentro una lattina di latte condensato bollito. Se non riesci a trovare il latte bollito pronto in vendita, puoi cucinarlo da solo. Per fare questo mettete una vasca chiusa in una casseruola, portate a ebollizione l'acqua e fate cuocere a fuoco basso per 3-4 ore, aggiungendo acqua bollente se necessario. Lascia raffreddare completamente il latte condensato bollito, quindi apri il barattolo e usalo come indicato.
✨Voglio anche attirare la vostra attenzione sul fatto che il latte condensato è necessario di alta qualità, dovrebbe contenere solo latte intero e zucchero.
Aggiungiamo solo tuorli d'uovo al latte condensato, accuratamente separato dagli albumi. E metti gli albumi separatamente - in una ciotola per montare.
Mescoliamo il latte condensato con i tuorli con una spatola o un frullatore ad immersione, a seconda di quale è più conveniente.
Sbattere le proteine separate con un mixer in una schiuma densa e stabile.
Successivamente, in più passaggi, aggiungere gli albumi montati alla massa condensata.
Versare la "pasta" risultante in una pirofila. Ne avevo uno in silicone, quindi non l'ho unto con niente e non ci ho messo sopra pergamena. Se la teglia è di metallo, assicurati di rivestire il fondo con carta da forno. E in questa versione, il modulo è necessario in una piccola dimensione. E mandiamo la torta da cuocere in forno ...
Non è tutto, leggi fino alla fine ↓↓↓👇👇👇
E una tale torta è cotta 30-35 minuti a 200 gradi. Mettiamo un forno già preriscaldato, al livello medio. Nel forno, la torta si alza molto bene, ma mentre si raffredda, scenderà - è come dovrebbe essere, non preoccuparti.
Rimuovere i prodotti da forno finiti dallo stampo, trasferirli su un piatto e tagliarli in porzioni. Cospargere di zucchero a velo prima di servire. Nel gusto e nella consistenza, la torta ricorda molto il biscotto più delicato, abbondantemente saturo di latte condensato. Molto saporito! Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
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Cordiali saluti, Oksana!