Nessun tavolo festivo è completo senza antipasti. E le tartine, di diritto, possono essere considerate le preferite di tutti gli antipasti.
Ti offro altre 3 nuove idee per tartine per le vacanze - con filetto di tacchino e frutta; con funghi sottaceto, cetriolo e tacchino; e anche con i panini. Sono buonissimi, luminosi e facilissimi da preparare. Questi piccoli spuntini sugli spiedini staranno benissimo su un tavolo festivo. E sono insostituibili anche a buffet e banchetti e volano via sempre con il botto.
Tartine così originali per una tavola festiva sono senza dubbio degne della tua attenzione!
Canape n. 1
Ingredienti:
- filetto di tacchino - 200 g
- arancione - 1 pz.
- ananas in scatola - 4 anelli
Marinata per la carne
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- salsa di soia - 2 cucchiai l.
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo:
1. Prepariamo prima la carne.
Prendiamo circa 300-350 g di filetto di tacchino. Lo tagliamo a pezzi piatti. Ogni pezzo dovrebbe avere uno spessore di circa 1-1,5 cm.
Questa quantità di filetti è sufficiente per preparare 2 tipi di tartine.
2. Versare 2 cucchiai in una ciotola. olio vegetale e 2 cucchiai. salsa di soia. Pepare con pepe nero e mescolare.
3. Mettere i pezzi di filetto preparati in questa salsa. Mescolare il tutto in modo che la salsa sia distribuita uniformemente sulla carne e lasciare marinare per 20-30 minuti.
4. Mentre il filetto è marinato, prepara il resto degli ingredienti.
Taglia a pezzi gli anelli di ananas in scatola. Puoi anche prendere delle fette di ananas già tagliate.
5. Prendi 1 arancia e taglia la buccia insieme alla pellicola.
Tagliare con cura ogni fetta d'arancia senza pellicola con un coltello. Tagliare a pezzi le fette d'arancia preparate.
6. Il filetto è già in salamoia. Lubrificare una bistecchiera ben riscaldata con olio vegetale. Mettici sopra pezzi di carne marinata.
Friggere la carne finché è tenera, prima su un lato e poi sull'altro.
Puoi anche friggere i filetti in una normale padella o cuocerli in forno.
7. Rimuovere il filetto finito dalla padella e lasciarlo raffreddare.
Tagliare il filetto raffreddato a pezzetti.
8. Pieghiamo le tartine.
Su uno spiedino, infilare un pezzo di arancia, ananas, carne fritta, ananas, arancia. Quindi prepariamo tutte le tartine.
Le tartine con arancia, ananas e filetto di tacchino si sono rivelate deliziose e insolite. Combinano perfettamente il gusto agrodolce della frutta con il tacchino fragrante e tenero.
Sono preparati in modo semplice e si spengono sempre con il botto.
Canape n. 2
Ingredienti:
- filetto di tacchino - 200 g
- funghi prataioli sottaceto - 1 lattina
- cetriolo lungo - 1 pz.
- foglie di lattuga - 2-3 pezzi
Marinata per la carne
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- salsa di soia - 2 cucchiai l.
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo:
1. Il secondo è preparare tartine con tacchino, funghi e cetrioli.
Abbiamo già preparato il filetto di tacchino nella prima versione della tartina, ora prepareremo il resto degli ingredienti.
Taglia la parte superiore e inferiore di un peperone dolce. Ritaglia la scatola dei semi. Tagliare prima il peperone a listarelle, poi a quadratini.
2. Tagliate il cetriolo a fette spesse circa un centimetro e mezzo.
Quindi tagliamo questi cerchi a metà in due semicerchi.
3. Pieghiamo le tartine.
Per prima cosa, infilate il fungo in salamoia su uno spiedino, poi una fetta di pepe. Strappare un pezzo di lattuga e piegarlo due o tre volte. Mettiamo una foglia di lattuga e una fetta di tacchino su uno spiedino.
Inseriamo tutto questo nel cetriolo preparato. Quindi cuciniamo tutte le tartine sugli spiedini.
Le tartine con tacchino, funghi e cetrioli si sono rivelate molto gustose e belle. Sono preparati facilmente e rapidamente e sul tavolo sembrano festosi.
Facoltativamente, il tacchino può essere sostituito con prosciutto.
Canape n. 3
Ingredienti:
- pane tostapane - 1/2 pagnotta
- pomodorini - 200 g
- olive verdi - 1 lattina
- crema di formaggio alle erbe (Almette) - 100 g
Ricetta passo passo:
1. E il terzo farà le tartine con il pane. Sono originali, semplici e deliziosi.
Prepariamo gli ingredienti.
Taglia a metà i pomodorini.
2. Prendi un pezzo di pane da tostapane e taglia i bordi.
Stendete la mollica con un mattarello in uno strato sottile.
3. Lubrificalo con crema di formaggio. Ho spalmato la crema di formaggio Almette con le erbe. Puoi anche spennellarlo con formaggio ambrato fuso.
Arrotolare il pane in un panino.
4. Se i bordi si sono rivelati brutti, li tagliamo con un coltello.
Tagliamo il rotolo stesso in 2 o 3 parti, tutto dipende dalle dimensioni del pane del tostapane.
5. Metti un pezzo di lattuga sui panini preparati.
Su uno spiedino infilare un'oliva e mezzo pomodoro ciliegino.
Lo inseriamo in un panino. In questo metodo, aggiungiamo tutte le tartine.
Le tartine con il pane si sono rivelate molto gustose, belle e soddisfacenti. Sono preparati in modo semplice e sembrano semplicemente meravigliosi sul tavolo.
Ricetta video
Ricetta tratta dal mio sito culinario gotovimop.com