- Non bere, diventerai un ragazzino! - queste bottiglie ammiccano dallo scaffale. - Beh, o andrai in un letto d'ospedale!
E, da un lato, capisco perfettamente: questo è un pericolo piuttosto inverosimile che reale, ma... comunque scriverò: se il prodotto ha un aspetto e un colore completamente innaturali, allora è meglio evitarlo.
Se qualcuno non ha capito, sto parlando dello champagne perlato, che è diventato di moda ultimamente.
I prezzi di questa bevanda a volte differiscono - puoi trovarla per "150 rubli per una promozione", glamour all'ingresso, puoi - per cinquecento, puoi anche per un paio di migliaia.
Ma sono tutti accomunati da una caratteristica, queste bevande non hanno nulla a che fare con lo champagne.
E anche il vino, infatti, non hanno il diritto di chiamarsi.
La definizione europea di vino recita: è un prodotto ottenuto esclusivamente dalla fermentazione alcolica totale o parziale di uve intere o pigiate o mosto d'uva. Perché un prodotto possa essere chiamato vino, deve contenere almeno l'8,5% di alcol.
Non stiamo parlando di aromi o, ancor più, di coloranti.
E il liquido che viene venduto nelle bottiglie di champagne a volte non stava nemmeno accanto all'uva. Che costa meno è una bevanda alla birra. Più costoso - vino (e qualcosa mi dice, non ha sentito parlare di fermentazione).
Ma contiene anche una tinta. Si chiama Kandurin.
Questo è un colorante naturale (non lo spaventerò con la chimica), è ottenuto dalla mica.
E, come si suol dire, la tintura è assolutamente sicura - dopotutto, la mica non viene assorbita dal nostro corpo.
L'esperienza (grazie a Dio, non la mia) dice: forse a piccole dosi (quando la kandurina viene usata in minima parte, esclusivamente per ritoccare un prodotto dolciario con un pennello), la kandurina è sicura.
Ma la quantità in cui si trova in tali bevande è un problema di sicurezza a rischio. Non per niente ripetono costantemente che la dose massima di una tale bevanda è di un paio di bicchieri. Un mal di stomaco è una conseguenza piuttosto mite del bere questo "champagne". Ebbene, da una tintura che lascia il corpo invariato, un'azione del genere è normale.
Ma è davvero necessario?
IMHO - no. Pertanto, non comprerò mai tali bevande: la salute è più costosa!