Volevo carote coreane. Volevo già comprarlo. Ma ho guardato il prezzo e ho deciso che avrei aspettato 4 ore 😊
In qualche modo non ho prestato attenzione al prezzo delle carote in coreano prima. E oggi si è trasformata... 280 g - 79 rubli. Inoltre, 280 g sono con liquido, che è almeno il 30% in questo barattolo.
In generale, cucino di nuovo a casa. E risulta più gustoso ed economico. E so esattamente cosa c'è, in questo barattolo))
Come cucinare:
Strofino le carote su una grattugia in coreano. Se non ce n'è, puoi grattugiarlo su una grattugia normale (su una grattugia grossa).
In un contenitore a parte unisco l'aglio tritato, lo zucchero, il sale, il pepe nero e il coriandolo.
Aggiungo aceto e olio. Non riscaldo niente. Solo mescolando.
E aggiungo questa marinata alle carote.
Lo mescolo. Di solito lo faccio con le mie mani. Con le mani pulite! Ma con quali mani lo fanno nello stesso negozio... Un altro motivo per non comprare.
Metto l'insalata già pronta in comodi contenitori. Ho la plastica. Ma puoi prendere un barattolo di vetro, per esempio, o un contenitore di ceramica.
Ho messo le carote in frigorifero per almeno 4 ore. E questo è tutto. Insalata pronta. Puoi provare. Conservato a lungo in frigorifero.
Ha un sapore migliore delle carote da conservare!
Ricetta:
• Carote - 1 kg
• Aglio - 1 testa (7-8 denti)
• Aceto - 5 cucchiai.
• Olio vegetale - 120 ml
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Sale - 1 cucchiaino.
• Pepe nero (macinato) - 1 cucchiaino.
• Coriandolo - 1 cucchiaino.
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