Una ricetta di torta semplice e veloce quando non c'è tempo o voglia di cuocere.
Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto nel mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio invitarvi a cucinare una torta molto gustosa e incredibilmente tenera, che viene preparata senza cottura.
È facile e veloce da preparare, basta aspettare che la crema si stabilizzi.
Puoi guardare una video ricetta passo passo nel mio video qui sotto.
Cuciniamo
Per la base, abbiamo bisogno
- 240 grammi o 30 pezzi. I biscotti Savoyardi sono biscotti ariosi
Per la crema
- 600 grammi di cagliata morbida e pastosa senza chicchi
Puoi usare qualsiasi cagliata morbida e pastosa che ti piace. Se lo si desidera, la ricotta in questa ricetta può essere sostituita con crema di formaggio.
Preparo una tale ricotta dal kefir. La ricetta di cucina può essere trovata nel mio articolo.
"Ricotta a base di kefir. Ha il sapore della crema di formaggio, ma vince molto bene in termini di prezzo "Oppure guardalo nel mio video qui sotto
- aggiungere 350 grammi di latte condensato bollito alla cagliata
Batti tutto con un mixer fino a che liscio e arioso.
Se hai la ricotta con i cereali, prima è meglio sbatterla con un frullatore o strofinarla al setaccio.
La crema risulta essere delicata e ariosa, mentre mantiene perfettamente la sua forma.
Preparare l'impregnazione dei biscotti
Mischiare insieme
- 230 grammi (ml) di latte
- 40 grammi e 1 cucchiaio intero. un cucchiaio di latte condensato bollito
Formiamo una torta
Immergiamo i biscotti nell'impregnazione, giriamo i biscotti un paio di volte e lasciamo scolare l'impregnazione. Non è necessario mantenere a lungo i biscotti nell'impregnazione, i biscotti porosi assorbono rapidamente l'impregnazione.
- mettere i biscotti in uno strato su un piatto
Installa uno stampo staccabile e una pellicola di acetato. Se non c'è forma, quindi in modo che la torta sia uniforme, è meglio spalmare la crema con una sac à poche.
Dividete visivamente la crema in 3 parti
- distribuire 1/3 della crema sui biscotti e livellare uniformemente
- cospargere di panna con 1 cucchiaio. un cucchiaio di cacao setacciato
Quindi, ripeti gli strati
- distribuire i biscotti inzuppati sul cacao in uno strato
- coprire i biscotti 1/3 parte della panna
- cospargere di panna con 1 cucchiaio. un cucchiaio di cacao setacciato
- distribuire i biscotti inzuppati sul cacao in uno strato
- spalmare e livellare la crema rimanente sui biscotti
Mettere la torta in frigo e preparare la glassa
- 40 grammi (ml) di latte e 60 grammi di burro
Scaldiamo in un forno a microonde oa bagnomaria fino a quando sono caldi, non c'è bisogno di bollire. L'olio dovrebbe dissolversi completamente.
- versare 100 grammi di cioccolato fondente tritato con un contenuto di cacao del 50% nel latte caldo con burro
Versare in modo che il cioccolato sia completamente ricoperto di latte. Aspetta un paio di minuti che il cioccolato si sciolga e mescola con una frusta fino a che liscio.
- la glassa è pronta, coprite la torta con la glassa
Copriamo la torta con pellicola trasparente e la mettiamo in frigorifero in modo che sia satura e stabilizzata per 5-6 ore. Se lo desideri, puoi fare una torta la sera e metterla in frigorifero durante la notte.
La torta è bella, delicata, molto gustosa e allo stesso tempo semplice e facile da preparare!
Una torta meravigliosa, sia per bere il tè a casa che per una tavola festiva!
ingredienti progettato per la torta misura 21 x 15 cm, altezza 6,5 cm, peso 1700 grammi.
La Fondazione
240 grammi (30 pz.) Biscotti Savoyardi
Crema
600 grammi di ricotta morbida o crema di formaggio
350 grammi di latte condensato bollito
Impregnazione
230 grammi (ml) di latte
40 grammi (1 cucchiaio intero. cucchiaio) latte condensato bollito
Cospargere
20 grammi (2 cucchiai. cucchiai senza cime) cacao
Smalto
100 grammi di cioccolato fondente con il 50% di cacao
40 grammi (ml) di latte
60 grammi di burro
o
100 grammi di cioccolato fondente con il 50% di cacao
100 grammi di panna, 30-35% di grassi
Se lo si desidera, i biscotti Savoyardi possono essere preparati da soli o sostituiti con un biscotto.
Come fare i biscotti Savoyardi può essere letto nel mio articolo "Biscotti Savoyardi. Come preparare velocemente e facilmente i bastoncini di biscotti "
Consiglio anche di dare un'occhiata alla pagina con queste ricette.
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Vi auguro buon appetito e buon umore!
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