Un'insalata insolita che (ho già controllato) tutti amano. Delizioso con qualsiasi contorno. E si abbina anche a piatti di carne! Si prepara in 10 minuti!
Come faccio questa insalata, guarda il video qui sotto alle 02:12. Ci sono anche altre 5 insalate leggere estive e ti ho anche detto cosa faccio se i pomodori risultano completamente insapore. Guarda, ti piacerà))
Ho tagliato il cetriolo a strisce sottili. Può essere grattugiato per le carote in coreano.
Mettilo in una ciotola, aggiungi un po 'di peperoncino, zucchero, succo di limone e salsa di soia. Se non ti piace la salsa di soia, aggiungi sale a piacere. Mescolate e lasciate riposare per qualche minuto.
A questo punto, riscaldo la padella e friggo i semi di sesamo con i semi di senape. Entro un minuto circa.
Poi aggiungo l'olio vegetale e il peperone dolce tagliato a listarelle. Frigo per un altro minuto e tolgo dal fuoco.
Aggiungi i peperoni arrostiti ai cetrioli. Qui c'è anche l'aglio (attraverso una pressa) e il prezzemolo tritato.
Mescolate, lasciate raffreddare leggermente e servite.
L'insalata risulta essere molto succosa, brillante, aromatica e leggermente piccante (il piccante può essere regolato dalla quantità di pepe. Puoi aggiungere peperoncino fresco tritato alla tua insalata. Questa insalata ha un sapore ancora migliore quando viene infusa, ma di solito la mangiamo subito. Provalo. Delizioso!
• Cetriolo - 350 g
• Peperone dolce - 120 g
• Semi di sesamo - 1,5 cucchiaini.
• Semi di senape - 0,5 cucchiaini
• Succo di limone - 1 cucchiaino.
• Zucchero - 0,5 cucchiaini.
• Peperoncino rosso piccante - 0,5 cucchiaini.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio.
• Aglio - 1 dente.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Prezzemolo