L'antipasto può essere servito anche sulla tavola festiva. Sembra molto appetitoso. E preparare bene, molto semplice!
Guarda nel video qui sotto 5 ricette con zucchine contemporaneamente. Ti piacerà sicuramente))
Come fare uno spuntino con le zucchine
Ho tagliato le zucchine a cerchi. 6-7 mm di spessore. Meglio cucinare da zucchine giovani. Non sbuccio nemmeno la pelle. Ma, se lo desideri, ovviamente, puoi rimuoverlo.
Ho steso le zucchine su una teglia. Meglio usare carta da forno o tappetino in silicone. Ma puoi metterlo su una teglia. Ma poi deve prima essere unto con olio vegetale.
In una ciotola a parte mescolo la cipolla (tritatela finemente), le carote (grattugiatela su una grattugia fine), le verdure tritate (io ho l'aneto, ma potete usarne qualsiasi), il formaggio grattugiato e l'aglio (attraverso una pressa). Aggiungo un cucchiaio di panna acida e un cucchiaio di maionese (io ho la maionese fatta in casa).
Salare i cerchi di zucchine e adagiarvi sopra il ripieno preparato.
Puoi aggiungere salsiccia, pezzi di pollo bollito, formaggio Adyghe, noci al ripieno. Ma mi piace questa combinazione.
Le cipolle in questo piatto rimangono leggermente croccanti. Se non ti piacciono le cipolle, escludile o aggiungi qualcos'altro.
Preriscaldate il forno a 180 gradi, mettete dentro una teglia con le zucchine e cuocete per circa 20 minuti. Dai un'occhiata al tuo forno.
Sia freddo che caldo, mi piace molto questo spuntino! Prova a cucinare! Piatto molto appetitoso e molto gustoso. E per pranzo, cena e tavola festiva!
RICETTA:
• Zucchine - 2 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 0,5 pezzi.
• Formaggio - 100 g
• Aglio - 2 denti.
• Aneto
• Panna acida - 1 cucchiaio.
• Maionese - 1 cucchiaio.
• Sale