Ho trovato una ricetta semplice e veloce per i cetrioli sottaceto. Mi piace!
Video di come lo faccio (solo 30 secondi):
Come cucinare:
La cosa principale qui è avere un cetriolo fresco a casa! Estrarlo e tagliarlo a cerchi.
Verso aceto e acqua in un contenitore di ceramica o di vetro.
Aggiungo zucchero, sale e un po 'di curcuma. Puoi farne a meno, ma poi i cetrioli non sembreranno così appetitosi.
Lo mescolo bene.
Ho messo qui i cetrioli affettati. Lo mescolo.
Ho messo il contenitore con i cetrioli nel microonde per 6-7 minuti a una potenza massima di 800 W.
Dopo 2-3 minuti, puoi aprire il microonde e mescolare di nuovo i cetrioli.
Dopo 7 minuti, i miei cetrioli sono sempre pronti. Tiro fuori il contenitore dal microonde.
Certo, i cetrioli devono essere raffreddati. Altrimenti, non assomigliano a quelli in salamoia. Per raffreddare più velocemente, è meglio mettere i cetrioli su un piatto.
Lo faccio spesso se improvvisamente volevo un cetriolo sottaceto)) Provalo!
Aggiungi cipolla e burro e un ottimo antipasto è pronto per qualsiasi contorno o per piatti di carne.
Ricetta:
• Cetriolo - 1 pz.
• Aceto di mele - 1 cucchiaio.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaino.
• Sale: un pizzico
• Curcuma - 0,5 cucchiaini.