Non c'è bisogno di aspettare nulla: impastato, modellato e puoi cuocere!
Questa è la pasta lievitata più veloce che conosca. E delizioso, inoltre)) Guarda il video (meno di un minuto!):
Cucino con tale pasta, torte, panini (adoro soprattutto le ciambelle per il borscht). E questo impasto è perfetto per la pizza!
Come cucinare:
Setaccio sempre la farina. Aggiungo il lievito e mescolo. Il lievito qui ha bisogno di quelli che vengono aggiunti direttamente alla farina.
Questo include anche sale, zucchero, un po 'di miele, olio vegetale e acqua calda.
Impasto la pasta. Non dovrebbe attaccarsi alle tue mani. Se è molto appiccicoso, puoi aggiungere un po 'di farina. Ma è meglio inumidire le mani con olio vegetale quando si impasta l'impasto: in questo modo prenderemo meno farina ei prodotti saranno più magnifici.
Dopo aver impastato, non mi aspetto nulla. Formate immediatamente i panini. L'ho messo in una forma unta.
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 10 minuti.
Durante questo periodo preriscaldo il forno a 180 gradi. Preparo i panini.
Cucino torte o pizze allo stesso modo. Prima di friggere, lascio le torte sul tavolo per 10 minuti, poi le friggo o le inforno.
Ecco i panini nella spaccatura:
Ricetta:
• Farina ~ 400 g
• Acqua calda - 230 ml
• Lievito secco - 8 g
• Miele - 1 cucchiaino.
• Zucchero - 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - 3 cucchiai.
• Sale: un pizzico