Ho già distribuito la ricetta a tutti i miei amici. Chiamano e ringraziano))
Naturalmente, qualsiasi aringa salata andrà bene. E anche salato risulterà delizioso!
Ma questa ricetta "è successa" esattamente quando avevo bisogno di "salvare" un'aringa molto salata. Raramente compro aringhe salate nel negozio (Di solito mi faccio il sale), ma una volta che l'ho comprato ...
Nel mio breve video (meno di un minuto) Ho mostrato e detto tutto:
Come cucinare:
Le aringhe devono essere salate (non fresche!) O leggermente salate.
Pulisco il pesce, lo smonto a filetti e tolgo tutte le lische. Ho tagliato il prestito in comodi pezzi.
Adesso sto preparando la salsa. In una ciotola mescolo kefir, senape e zucchero. Solo il kefir "toglierà" il sale in eccesso dalle aringhe salate.
Metto la cipolla tritata in un contenitore adatto (è anche molto gustosa, quindi prendo tante cipolle!). Il secondo strato sono pezzi di aringa. E versare la salsa.
Poi ancora cipolla, aringa, salsa. E il terzo strato è lo stesso. Anche il caviale e il latte sono marinati, deliziosi e poi messi sui panini))
Coprite la ciotola con la pellicola e mettetela in frigorifero per 10-12 ore.
• Aringa (salata) - 3 pezzi.
• Cipolle - 3 pezzi.
• Kefir - 500 ml
• Zucchero - 2 cucchiai. (nessuna diapositiva)
• Senape - 2 cucchiai.
Provalo! È molto, molto gustoso! L'aringa risulta essere tenera, leggermente piccante, e la cipolla... Super! Ora il pesce salato sicuramente non scomparirà))
Vedi le mie ricette simili per tag:
#cucina dentro e fuori spuntini
#cucina dentro e fuori pesce