Il piatto è preparato in modo molto semplice. I miei ragazzi adorano il riso o il purè di patate. Ma delizioso con qualsiasi contorno.
Anche i più piccoli hanno apprezzato questo piatto 😊
Nel video qui sotto, questa ricetta alle 05:18. Ci sono anche altre 4 ricette per come cucino questo pesce. Guarda, ti piacerà sicuramente))
In una casseruola con acqua bollente (non servono più di 900 ml) aggiungo alloro, pimento e sale.
Metto il pesce nella padella. Cucino per 5 minuti (dal momento dell'ebollizione). Quindi metto il pesce su un piatto e lascio raffreddare un po 'il brodo: tornerà comunque utile.
Separo il pesce dalle ossa, rimuovo con cura tutte le ossa, sia piccole che spinali. Questi sono i pezzi di pesce che risultano:
Versare il brodo in cui è stato cotto il pesce in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di farina, mescolare. È importante che non rimangano grumi. Aggiungo anche la panna acida a questo, mescolo.
Frigo le cipolle e le carote in una piccola quantità di olio vegetale. Puoi aggiungere un po 'di zucchero alla cipolla: questo renderà il pesce più saporito. Quando le verdure sono leggermente fritte, metto i pezzi di pesce nella padella.
Resta da aggiungere il ripieno preparato e altro brodo (se necessario) nella padella. Di solito uso 750-800 ml di brodo. Mescolo tutto ordinatamente
Cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti a fuoco basso. E tu puoi servire.
Delizioso con qualsiasi contorno!
Ingredienti:
• Pollock - 600-700 g
• Acqua - 800-900 ml
• Pimento (piselli) - 5 pezzi.
• Foglia d'alloro
• Cipolle - 2 pezzi.
• Carote - 1 pz.
• Zucchero - 0,5 cucchiaini.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Panna acida - 3 cucchiai.
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