Adoriamo il riso e io lo cucino diversamente. Oggi è un'altra versione del tuo contorno preferito.
Sono sorpreso, ma poche persone conoscono questo metodo. Se non l'hai provato, lo consiglio. Delizioso e semplice! Tutto ciò di cui hai bisogno è una padella o una casseruola. Il set di prodotti è minimo!
Tritate finemente la cipolla. Friggere in olio vegetale fino a doratura.
Aggiungo un cucchiaino di paprika rossa dolce e un po 'di peperoncino macinato alla cipolla. La pungenza, ovviamente, è meglio regolata a tuo piacimento.
Qui - concentrato di pomodoro. Se la pasta è troppo acida aggiungere un po 'di zucchero. Sto mescolando tutto.
Ho lavato e asciugato il riso con largo anticipo. Qui ho un bicchiere di riso.
Lo mando in una casseruola, mescolo di nuovo tutto bene e friggo per 2-3 minuti.
Diluisco il sale in un bicchiere d'acqua e verso l'acqua in una casseruola. Coprire con un coperchio, abbassare la fiamma e cuocere per 16-18 minuti.
Poi spengo il fuoco, mescolo il riso e lascio fermentare per 10 minuti.
Questo riso può essere servito sia come contorno che come piatto autonomo. Risulta essere molto profumato, leggermente piccante, con una leggera gradevole acidità.
Con questo metodo di cottura il riso risulta friabile e delizioso! Puoi friggere un po 'di carne macinata insieme alle cipolle - sarà ancora più gustoso))
Ricetta:
• Riso - 1 bicchiere
• Acqua - 1,8 tazze
• Cipolla - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale 3 cucchiai.
• Paprika dolce - 1 cucchiaino.
• Peperoncino macinato - 1/4 cucchiaino.
• Sale
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