Le tortine di pesce più morbide e deliziose che abbia mai fatto. I miei figli li adorano! Prova questa ricetta: la adorerai! Un ottimo spuntino sia per tutti i giorni che per una tavola festiva!
Ingredienti:
• Filetto di pesce (io ho un nasello) - 800 g
• Fiocchi d'avena - 0,5 tazze
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Yogurt - 2 cucchiai.
• Aneto
• Farina - 2-3 cucchiai.
• Pepe nero macinato
• Sale
Preparazione:
Farina d'avena macinata. Macina la cipolla in un frullatore, aggiungi un uovo e sbatti bene. Ecco il pesce - l'ho battuto di nuovo. La carne macinata risulta essere molto tenera (questo si vede chiaramente nel video qui sotto). Aggiungere la farina d'avena e mescolare. Lo metto in frigorifero per un'ora.
Poi lo tiro fuori dal frigorifero, aggiungo sale, pepe, aneto e yogurt. Lo mescolo. Se la carne macinata è sottile, puoi aggiungere un po 'di farina. Con le mani bagnate, faccio delle cotolette e le friggo.
Come cucino queste cotolette molto chiaramente nel mio breve video qui:
Guarda i commenti di coloro che hanno già preparato tali cotolette sotto il video su YouTube. Ci sono anche le condizioni dell'azione (ora un trituratore del genere, come il mio, lo puoi acquistare con uno sconto del 30%!) ISCRIVITI, mi piace, per non perderti nuove ricette!