Avere dessert e decorazioni per torte, panini, pasticcini. Deliziosa e sana prelibatezza. Faccio la marmellata a casa. Provalo, è facile!
Ecco cosa mi serve per questo:
• Arancione - 1,5 pezzi.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 400 g (~ 2 tazze)
• Acqua - 100 ml
• Gelatina - 20 g
Preparazione:
Tolgo la scorza di limone e arancia. Spremo il succo. Mi servono 120 ml di succo d'arancia e 60 ml di succo di limone. Sciolgo la gelatina nel succo.
Aggiungo acqua allo zucchero, mando qui la scorza grattugiata, porto a ebollizione e cuocio a fuoco basso per 5 minuti finché lo zucchero non si scioglie.
Lo tolgo dal fuoco. Aggiungo il succo con la gelatina e mescolo. Lo verso su una teglia ricoperta di pellicola. E lo metto in frigorifero per 6-8 ore.
Quando la marmellata si sarà congelata, spolverare di zucchero, metterla sulla spianatoia e togliere la pellicola. Cospargere di nuovo con lo zucchero e tagliare a pezzi. Se hai bisogno di decorare il dolce, lo trito finemente e lo decoro con briciole gommose o ritaglio figure dalla caramella gommosa.
Provalo, è molto semplice! Maggiori dettagli qui:
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