Tengo i verdi così in estate. Ma in inverno è molto più rilevante, perché le verdure fresche devono essere acquistate molto costoso. E, naturalmente, è un peccato se l'aneto appassisce subito. Ma non svanisco)) Fino a 2 mesi puoi conservare verdure in questo modo. Ovviamente, il tempismo dipende ancora dalla freschezza delle verdure al momento dell'acquisto. Ma per 2 settimane qualsiasi vegetazione "resisterà" sicuramente in questo modo.
In questo video ho parlato molto dei green (non solo di come li conservo). La salsa all'aneto e l'olio all'aneto sono ottime aggiunte per molti piatti! Conserverai sicuramente queste ricette per te! E anche, come al solito, un piccolo esperimento con l'aneto. Fortunato questa volta!
È tutto molto semplice! I verdi devono essere lavati sotto l'acqua fredda corrente. Se le punte sono secche o gialle, le taglio. E metto un mucchio di verdure in un bicchiere o barattolo. Lo copro con un sacchetto (lo copro solo, non c'è bisogno di "tappare" molto) e lo metto in frigorifero. Tutti. I verdi valgono la pena per molto tempo. Dovrebbero esserci goccioline d'acqua sulla borsa. Non verso l'acqua in un bicchiere, dovrebbe essere un po 'sul fondo! Se non ci sono goccioline sulla borsa, ripeto la procedura)) Controllalo - funziona!
Certo, congelo anche le verdure in estate. Ma questo metodo è rilevante proprio in inverno, quando non c'è molto verde. Funziona alla grande!